اكتشفي أسرار طريقة عمل الباستا بالكريمة والخضار بوصفة شهية ومغذية

تعتبر الباستا من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين حول العالم، وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي. وفي هذه المقالة سنقدم لكِ طريقة عمل الباستا بالكريمة والخضار بخطوات بسيطة وواضحة، لتحصلي على طبق صحي ولذيذ يناسب جميع أفراد الأسرة.

فوائد الباستا بالخضار والكريمة

تحتوي الباستا بالكريمة والخضار على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات. كما أن إضافة الخضروات تعزز من القيمة الغذائية للطبق وتجعله أكثر توازنًا وصحةً (1).

مكونات وصفة الباستا بالكريمة والخضار

لتحضير طبق الباستا بالكريمة والخضار، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 250 جرام باستا (بيني أو فوتشيني)
• كوب كريمة طبخ
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• فصان من الثوم المفروم
• كوب من البروكلي المقطع
• نصف كوب فلفل ملون مقطع شرائح
• نصف كوب مشروم طازج مقطع شرائح
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• جبنة بارميزان مبشورة (اختياري للتزيين)

خطوات تحضير الباستا بالكريمة والخضار

اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على طبق باستا بالكريمة والخضار شهي وسريع التحضير:

1. اسلقي الباستا في ماء مغلي مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى تفوح رائحته.
3. أضيفي البروكلي والفلفل الملون والمشروم إلى المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية قليلًا.
4. اسكبي كريمة الطبخ فوق الخضروات، ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود واتركيه يغلي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الباستا المسلوقة إلى خليط الكريمة والخضروات، وقلبي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
6. قدمي الباستا ساخنة مع رش الجبنة البارميزان المبشورة فوقها حسب الرغبة.

نصائح لتحضير باستا مثالية بالكريمة والخضار

للحصول على أفضل نتيجة عند تحضير وصفة الباستا بالكريمة والخضار، ننصحك بما يلي:

• استخدمي خضروات طازجة للحصول على نكهة وقيمة غذائية أفضل.
• لا تفرطي في طهي الخضروات للحفاظ على قوامها وقيمتها الغذائية.
• يمكنك إضافة قطع الدجاج أو الروبيان لزيادة البروتين في الطبق.

القيمة الغذائية لطبق الباستا بالكريمة والخضار

تحتوي وجبة واحدة من هذا الطبق (حوالي 250 جرام) على ما يقارب 350 سعرة حرارية، وتوفر حوالي 10 جرامات من البروتين و50 جرامًا من الكربوهيدرات و12 جرامًا من الدهون الصحية (2). ولذلك تعد هذه الوصفة خيارًا متوازنًا ومناسبًا للوجبات اليومية.

خاتمة

تعتبر طريقة عمل الباستا بالكريمة والخضار من الوصفات السهلة والسريعة التي تناسب جميع أفراد العائلة. تتميز هذه الوصفة بقيمتها الغذائية العالية وطعمها الشهي الذي يحبه الكبار والصغار. باتباع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه، ستحصلين على طبق مثالي يرضي ذوق الجميع.

المراجع والمصادر:

(1) Harvard T.H Chan School of Public Health, "Vegetables and Fruits", available at: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vegetables-and-fruits/

(2) USDA FoodData Central, "Pasta with cream sauce and vegetables", available at: https://fdc.nal.usda.gov/