حضري شوكولاتة نوتيلا في المنزل بخطوات سهلة ومذاق لا يُقاوم!

تُعد شوكولاتة نوتيلا من أشهر أنواع الشوكولاتة القابلة للدهن عالميًا، ويعشقها الكبار والصغار على حد سواء. لكن هل فكرتِ يومًا بتحضير شوكولاتة نوتيلا في المنزل؟ في هذه المقالة سنقدم لكِ طريقة عمل شوكولاتة نوتيلا المنزلية بمكونات طبيعية وبخطوات بسيطة، لتحصلي على مذاق شهي وقوام كريمي رائع.

فوائد تحضير شوكولاتة نوتيلا في المنزل

تتميز طريقة عمل شوكولاتة نوتيلا المنزلية بعدة مميزات مهمة، أبرزها ضمان جودة المكونات المستخدمة وخلوها من المواد الحافظة. كما يمكنك التحكم بكمية السكر ونوع الزيوت المستخدمة، مما يجعلها خيارًا صحيًا أكثر من المنتجات التجارية.

وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة "Nutrition Journal"، فإن تقليل استهلاك المواد الحافظة الصناعية والسكريات الزائدة يساهم بشكل كبير في تحسين الصحة العامة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة (المصدر: Nutrition Journal, 2017).

المكونات اللازمة لتحضير شوكولاتة نوتيلا منزلية

لتحضير وصفة شوكولاتة نوتيلا لذيذة وصحية في المنزل، تحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب واحد من البندق المحمص والمقشر جيدًا.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام عالي الجودة.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية.
• نصف كوب من السكر البودرة (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة).
• ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند أو زيت نباتي صحي.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة عمل شوكولاتة نوتيلا المنزلية خطوة بخطوة

اتبعي الخطوات التالية لتحضير ألذ شوكولاتة نوتيلا منزلية:

1. ضعي البندق المحمص في محضرة الطعام وشغليها حتى يتحول إلى عجينة كريمية وناعمة تمامًا.
2. أضيفي مسحوق الكاكاو الخام والسكر البودرة ورشة الملح إلى عجينة البندق، ثم اخلطي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين حتى تتجانس.
3. أضيفي خلاصة الفانيليا وزيت جوز الهند تدريجيًا أثناء تشغيل محضرة الطعام، واستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام كريمي ومتجانس يشبه النوتيلا الأصلية.
4. اسكبي الخليط الناتج في برطمان زجاجي محكم الإغلاق واحفظيه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام.

نصائح هامة لنجاح وصفة شوكولاتة نوتيلا منزلية

• احرصي على تحميص البندق جيدًا وإزالة القشور بالكامل للحصول على قوام كريمي بدون تكتلات.
• استخدمي مسحوق كاكاو عالي الجودة غير محلى لتضمني مذاقًا غنيًا ولذيذًا.
• يمكنكِ استبدال السكر الأبيض بالسكر البني أو العسل الطبيعي للتحلية الصحية.

القيمة الغذائية لشوكولاتة نوتيلا المنزلية

تحتوي شوكولاتة النوتيلا المنزلية على عناصر غذائية هامة مثل الدهون الصحية والبروتينات والألياف الغذائية الموجودة في البندق. وفقاً لموقع "Healthline"، فإن تناول المكسرات باعتدال يساهم في تعزيز صحة القلب وتوفير العديد من المعادن المهمة للجسم (المصدر: Healthline, 2020).

خاتمة

تحضير شوكولاتة نوتيلا منزلية أصبح أمرًا سهلاً وممتعًا مع هذه الوصفة البسيطة والصحية. استمتعي مع عائلتكِ بمذاق رائع وقوام كريمي غني دون القلق من المواد الصناعية والسكريات الزائدة. جربيها الآن واجعليها جزءًا أساسيًا من وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة اليومية.

المراجع والمصادر

1. Nutrition Journal (2017). "Impact of reducing preservatives and sugars on overall health". Available at: https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-017
2. Healthline (2020). "The Top 9 Nuts to Eat for Better Health". Available at: https://www.healthline.com/nutrition/9-healthy-nuts