حلويات بالشوفان: وصفات صحية ولذيذة بخطوات سهلة وسريعة

تعد حلويات الشوفان من الخيارات الصحية واللذيذة التي أصبحت تحظى بشعبية كبيرة في الآونة الأخيرة، نظرًا لفوائد الشوفان الغذائية المتعددة وطعمه المميز. إذا كنت تبحث عن طريقة عمل حلويات بالشوفان بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة في المنزل، فستجد في هذه المقالة أفضل الوصفات الصحية والغنية بالعناصر الغذائية التي تناسب جميع أفراد الأسرة.

فوائد استخدام الشوفان في الحلويات

يتميز الشوفان بكونه مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية والبروتينات النباتية، كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك. تساهم الألياف الموجودة في الشوفان في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد على إنقاص الوزن والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي (المصدر: Harvard Health Publishing).

طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي بالعسل

تعتبر هذه الوصفة من أسهل وأسرع وصفات الحلويات بالشوفان، كما أنها صحية ومناسبة للأطفال والكبار.

المكونات:

• كوب ونصف من رقائق الشوفان
• نصف كوب من دقيق القمح الكامل
• ربع كوب عسل طبيعي
• ربع كوب زيت جوز الهند أو زيت نباتي صحي
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح خفيفة

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء عميق، امزج الشوفان مع الدقيق والقرفة والبيكنج باودر والملح.
3. أضف العسل والزيت إلى المكونات الجافة واخلط جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة.
4. شكّل العجين إلى دوائر صغيرة وضعها على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة.
5. أدخل الصينية إلى الفرن واخبز لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبياً.
6. اترك البسكويت يبرد قليلاً قبل تقديمه.

طريقة عمل كرات الطاقة بالشوفان وزبدة الفول السوداني

تُعد كرات الطاقة خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة الصحية أو قبل ممارسة الرياضة، فهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتحتوي على مكونات مغذية.

المكونات:

• كوب من رقائق الشوفان
• نصف كوب زبدة فول سوداني طبيعية
• ربع كوب عسل طبيعي
• ملعقتان كبيرتان بذور الكتان أو بذور الشيا (اختياري)
• نصف كوب رقائق شوكولاتة داكنة صغيرة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. امزج جميع المكونات جيداً في وعاء حتى تتجانس تماماً.
2. ضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً ليسهل تشكيله.
3. شكّل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة كبيرة.
4. احفظ الكرات في الثلاجة داخل وعاء محكم الغلق واستمتع بها وقت الحاجة.

نصائح هامة لتحضير حلويات بالشوفان

• استخدم دائماً شوفانًا طبيعيًا وخاليًا من الإضافات الصناعية للحصول على فوائد صحية أكبر.
• يمكنك استبدال العسل بشراب القيقب الطبيعي أو التمر المهروس حسب الرغبة.
• أضف المكسرات أو الفواكه المجففة لتعزيز القيمة الغذائية والنكهة.

الخاتمة

تعتبر الحلويات المصنوعة من الشوفان خيارًا صحيًا ولذيذًا يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. قدمنا لك طريقتين مختلفتين لعمل حلويات بالشوفان بخطوات بسيطة ومكونات متاحة، فلا تتردد في تجربتها والاستمتاع بفوائدها الصحية والطعم اللذيذ مع عائلتك.

المصادر والمراجع:

1. Harvard Health Publishing - "Oats and Nutrition: The Healthy Grain"
   https://www.health.harvard.edu/nutrition/oats-and-nutrition-the-healthy-grain

2. Mayo Clinic - "Dietary fiber: Essential for a healthy diet"
   https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983

3. WebMD - "Peanut Butter Nutrition Facts and Health Benefits"
   https://www.webmd.com/diet/peanut-butter-good-for-you