طريقة عمل العجة بالفرن فتكات

طريقة عمل العجة بالفرن فتكات: وصفة شهية وصحية بخطوات بسيطة

تعتبر طريقة عمل العجة بالفرن فتكات من الوصفات الشهية والصحية التي يفضلها الكثيرون، إذ تتميز بسهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية. تحتوي العجة على البيض والخضروات المتنوعة التي تمد الجسم بالبروتين والفيتامينات والمعادن الضرورية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو العشاء الخفيف.

مكونات وصفة العجة بالفرن فتكات

لإعداد وصفة العجة بالفرن بالطريقة التقليدية التي تقدمها فتكات، تحتاجين إلى المكونات التالية:

• 6 حبات من البيض الطازج.
• نصف كوب من البقدونس المفروم ناعمًا.
• نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
• حبة فلفل أخضر مفرومة.
• حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

خطوات طريقة عمل العجة بالفرن فتكات بالتفصيل

اتبعي الخطوات التالية لتحضير العجة بالفرن بطريقة سهلة ومضمونة:

1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء عميق اخفقي البيض جيدًا، ثم أضيفي إليه الحليب والدقيق والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3. أضيفي البقدونس والكزبرة والبصل والفلفل والطماطم إلى خليط البيض، وقلبي برفق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
4. ادهني صينية فرن بزيت الزيتون، ثم اسكبي الخليط بداخلها وساوي سطحه بواسطة ملعقة مسطحة.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تنضج العجة وتصبح ذهبية اللون.

نصائح مهمة لنجاح وصفة العجة بالفرن فتكات

للحصول على عجة ناجحة وشهية، اتبعي النصائح التالية:

• احرصي على استخدام بيض طازج لضمان النكهة والقوام المثالي للعجة.
• يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضروات مثل الكوسا المبشورة أو الجزر المبشور لزيادة القيمة الغذائية للعجة.
• تجنبي فتح الفرن بشكل متكرر أثناء خبز العجة للحفاظ على الحرارة وضمان ارتفاعها بشكل جيد.

القيمة الغذائية لوصفة العجة بالفرن

تتميز وصفة العجة بالفرن بقيمتها الغذائية العالية؛ إذ تحتوي على البروتين الحيواني الموجود في البيض، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات الموجودة في الخضروات. توفر هذه الوجبة أيضًا نسبة جيدة من الدهون الصحية الموجودة في زيت الزيتون، مما يجعلها خيارًا صحيًا يناسب جميع أفراد الأسرة (المصدر: USDA).

فوائد صحية لتناول طبق العجة بالفرن

تناول طبق عجة البيض والخضروات يمنح الجسم فوائد صحية كثيرة، أبرزها:

• تعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة بفضل محتواها العالي من البروتين (المصدر: Healthline).
• تحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائها على الألياف الغذائية التي تسهل عملية الهضم (المصدر: Mayo Clinic).
• تقوية جهاز المناعة وزيادة الطاقة والنشاط اليومي نتيجة غناها بالفيتامينات والمعادن الضرورية.

خاتمة

تعد طريقة عمل العجة بالفرن فتكات إحدى الوصفات الصحية السهلة والمفضلة لدى الجميع، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. اتبعي الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه للحصول على طبق شهي ومغذٍ يناسب مختلف الأعمار والأذواق.

المراجع والمصادر

1. USDA FoodData Central, Eggs, whole, raw, fresh. Available at: https://fdc.nal.usda.gov
2. Healthline, Top 10 Health Benefits of Eating Eggs. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-health-benefits-of-eggs
3. Mayo Clinic, Dietary fiber: Essential for a healthy diet. Available at: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983