طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ

طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ: وصفة شهية وسهلة التحضير

تعد طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ من الوصفات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين حول العالم، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الغني والقوام الكريمي اللذيذ. تعتبر الباستا بالكريمة من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي يمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ.

في هذا المقال سنستعرض بالتفصيل طريقة تحضير الباستا بكريمة الطبخ خطوة بخطوة، مع تقديم نصائح مهمة للحصول على أفضل النتائج.

مكونات وصفة الباستا بكريمة الطبخ

لتحضير وصفة الباستا بالكريمة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 400 غرام من الباستا (يفضل الفيتوتشيني أو البيني)
• كوب ونصف من كريمة الطبخ السائلة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• فصان من الثوم المفروم ناعمًا
• نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف (اختياري)
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات تحضير الباستا بكريمة الطبخ

اتبع الخطوات التالية لتحضير طبق باستا غني ولذيذ:

1. قم بغلي كمية مناسبة من الماء في قدر كبير، ثم أضف القليل من الملح واسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية.
2. أثناء سلق الباستا، ضع الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تذوب، ثم أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
3. أضف كريمة الطبخ إلى المقلاة مع التحريك المستمر واتركها على النار حتى تبدأ بالغليان وتصبح كثيفة قليلًا.
4. بعد ذلك، أضف جبنة البارميزان المبشورة إلى الكريمة مع التقليب جيدًا حتى تذوب الجبنة بالكامل وتختلط بشكل متجانس.
5. قم بتصفية الباستا المسلوقة جيدًا، ثم أضفها مباشرة إلى صلصة الكريمة في المقلاة، وقلب جيدًا حتى تتغطى جميع قطع الباستا بالكريمة.
6. تبّل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق وأضف الريحان المجفف إذا رغبت بذلك.
7. قدم طبق الباستا في أطباق التقديم وزينه بالبقدونس المفروم الطازج وجبنة إضافية حسب الرغبة.

نصائح هامة لنجاح وصفة باستا الكريمة

للحصول على أفضل النتائج عند تطبيق طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ، ننصح باتباع النصائح التالية:

• استخدم نوعية جيدة من كريمة الطبخ كاملة الدسم للحصول على قوام كريمي غني.
• لا تترك الصلصة تغلي لفترة طويلة بعد إضافة الجبنة؛ كي لا تتكتل أو تفقد قوامها الناعم.
• يمكنك إضافة قطع الدجاج أو الفطر أو السبانخ لإثراء مذاق وقيمة الطبق الغذائية حسب رغبتك الشخصية.

القيمة الغذائية لطبق باستا الكريمة

تحتوي وجبة باستا الكريمة على عناصر غذائية مفيدة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية عند تناولها باعتدال. وفقًا لموقع USDA FoodData Central فإن 100 غرام من باستا ألفريدو تحتوي تقريبًا على:

• السعرات الحرارية: 208 سعرة حرارية
• الدهون: 10 غرام
• البروتين: 7 غرام
• الكربوهيدرات: 22 غرام

لذلك يُنصح بتناول هذا الطبق باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن وصحي.

خاتمة

تعتبر طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ وصفة سهلة وسريعة التحضير تناسب جميع أفراد الأسرة. من خلال اتباع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه، يمكنك الحصول على طبق شهي يضاهي أطباق المطاعم الإيطالية الشهيرة. استمتع بإعداد هذه الوصفة اللذيذة وشاركها مع عائلتك وأصدقائك.

المراجع والمصادر:

1. USDA FoodData Central, Pasta Alfredo Nutrition Information, Retrieved from:
   https://fdc.nal.usda.gov

2. BBC Good Food, Creamy Pasta Recipes, Retrieved from:
   https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/creamy-pasta-recipes

3. Allrecipes, How to Make Creamy Pasta Sauce, Retrieved from:
   https://www.allrecipes.com/article/how-to-make-creamy-pasta-sauce