طريقة عمل البراونيز بخليط الكيك

طريقة عمل البراونيز بخليط الكيك بطريقة سهلة وسريعة

تعتبر طريقة عمل البراونيز بخليط الكيك من الوصفات الشهية والسريعة التي يفضلها الكثيرون، خاصةً أنها توفر الوقت والجهد وتمنحك مذاقًا رائعًا وغنيًا بالشوكولاتة. تتميز هذه الطريقة بسهولة تحضيرها باستخدام مكونات متوفرة في المنزل، كما أنها تناسب مختلف المناسبات العائلية والاجتماعية. في هذه المقالة سنتعرف بالتفصيل على كيفية تحضير براونيز لذيذة باستخدام خليط الكيك الجاهز مع نصائح مهمة لضمان نجاح الوصفة.

المكونات اللازمة لتحضير براونيز بخليط الكيك

لتحضير براونيز بخليط الكيك، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• علبة واحدة من خليط كيك الشوكولاتة الجاهز (500 جرام تقريبًا).
• بيضتان كبيرتان.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الماء.
• كوب من رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة الصغيرة (اختياري).

خطوات تحضير البراونيز بخليط الكيك

للحصول على نتيجة مثالية، اتبع الخطوات التالية لتحضير براونيز شهية وسهلة:

1. سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، ضع خليط كيك الشوكولاتة الجاهز وأضف إليه البيض والزيت والماء.
3. اخلط المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تحصل على خليط متجانس وسميك.
4. أضف رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة الصغيرة إلى الخليط وقلبها برفق باستخدام ملعقة خشبية.
5. ادهن قالب الفرن بالقليل من الزبدة أو الزيت، ثم اسكب الخليط في القالب وافرده بشكل متساوٍ.
6. ضع القالب في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح وجه البراونيز متماسكًا وجافًا قليلًا من الأعلى.
7. أخرج البراونيز من الفرن واتركه يبرد قليلًا قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح هامة لنجاح وصفة البراونيز بخليط الكيك

للحصول على أفضل النتائج عند اتباع طريقة عمل البراونيز بخليط الكيك، نقدم لك النصائح التالية:

• تجنب خلط المكونات لفترة طويلة جدًا؛ لأن ذلك قد يؤدي إلى الحصول على قوام قاسٍ بدلًا من قوام هش وطري.
• يمكنك إضافة المكسرات مثل الجوز أو اللوز لإضافة نكهة وطعم مميز للبراونيز.
• تأكد من استخدام قالب فرن بحجم مناسب للحصول على سمك مثالي للبراونيز.
• لا تترك البراونيز في الفرن لمدة طويلة كي لا يجف ويفقد قوامه الطري والهش.

فوائد استخدام خليط الكيك الجاهز في تحضير البراونيز

استخدام خليط الكيك الجاهز لتحضير البراونيز له عدة مميزات وفوائد، منها:

• توفير الوقت والجهد؛ لأن الخليط جاهز ويحتاج فقط لإضافة بعض المكونات البسيطة.
• ضمان الحصول على نتائج جيدة ومذاق شهي في كل مرة دون أخطاء كبيرة.
• سهولة التحضير للمبتدئين الذين لا يمتلكون خبرة كبيرة في الخَبز.

القيمة الغذائية للبراونيز المصنوع بخليط الكيك

تحتوي قطعة واحدة متوسطة الحجم (حوالي 50 جرام) من براونيز الشوكولاتة المصنوع بخليط الكيك تقريبًا على ما يلي:

• السعرات الحرارية: 200 سعرة حرارية
• الدهون: 10 جرام
• البروتين: 2 جرام
• الكربوهيدرات: 26 جرام
• الألياف الغذائية: 1 جرام (قد تختلف هذه القيم باختلاف نوع الخليط المستخدم والإضافات.)

الخاتمة

تعد طريقة عمل البراونيز بخليط الكيك خيارًا مثاليًا وسريعًا لمحبي الحلويات والشوكولاتة، فهي تجمع بين سهولة التحضير والطعم الرائع. باتباع الخطوات والنصائح السابقة ستحصل بالتأكيد على براونيز هش ولذيذ يناسب جميع المناسبات والأوقات. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة الشهية وإضافة لمساتك الخاصة إليها.

المراجع والمصادر

1. كتاب "The Baking Bible" للمؤلفة Rose Levy Beranbaum، إصدار 2014، الناشر Houghton Mifflin Harcourt.
2. مقال بعنوان "Cake Mix Brownies Recipe"، موقع Food Network، متوفر عبر الرابط:
   https://www.foodnetwork.com/recipes/cake-mix-brownies-recipe
3. الموقع الرسمي لوزارة الزراعة الأمريكية USDA Food Data Central
   https://fdc.nal.usda.gov