طريقة عمل الدونات سهله

طريقة عمل الدونات سهله: وصفة شهية بخطوات بسيطة في المنزل

تعتبر الدونات من الحلويات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، وهي من الوصفات التي انتشرت عالميًا وأصبحت جزءًا من الثقافة الغذائية في كثير من البلدان. في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الدونات سهله في المنزل بخطوات واضحة ومكونات متوفرة في كل بيت.

مكونات الدونات الأساسية

لتحضير طريقة عمل الدونات سهله، نحتاج إلى المكونات التالية:

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• كوب حليب دافئ
• نصف كوب من السكر
• ربع كوب من الزبدة الذائبة
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• زيت للقلي

خطوات طريقة عمل الدونات سهله بالتفصيل

اتبع الخطوات التالية لتحصل على دونات هشة ولذيذة بسهولة:

1. في وعاء عميق، اخلط الحليب الدافئ مع الخميرة وملعقة صغيرة من السكر، واترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تظهر رغوة على السطح.
2. أضف البيضة والزبدة الذائبة والفانيليا إلى الخليط السابق، وامزج جيدًا.
3. في وعاء آخر، انخل الدقيق ثم أضف باقي كمية السكر ورشة الملح، ثم أضف الخليط السائل تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
4. غطِ العجينة واتركها لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
5. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 1 سم، ثم استخدم قطاعة دائرية لتشكيل قطع الدونات وقم بعمل فتحة صغيرة في المنتصف.
6. اترك القطع لترتاح مرة أخرى لمدة 15 دقيقة قبل القلي.
7. سخن الزيت جيدًا واقلِ قطع الدونات حتى يصبح لونها ذهبيًا جميلًا من الجهتين.
8. ضع قطع الدونات المقلية على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

أفكار تزيين الدونات بطريقة سهلة وجذابة

لإضافة لمسة جمالية ومذاق شهي إلى طريقة عمل الدونات سهله، يمكنك استخدام إحدى الأفكار التالية:

• رش السكر الناعم أو السكر البودرة على سطح الدونات بعد قليها مباشرة.
• تغميس قطع الدونات بالشوكولاتة الذائبة وتزيينها برقائق الشوكولاتة أو المكسرات المطحونة.
• استخدام صوص الكراميل أو الفراولة أو أي نوع مفضل لديك من الصوصات المتوفرة.

نصائح هامة للحصول على دونات مثالية

للحصول على نتائج رائعة عند تطبيق طريقة عمل الدونات سهله، احرص على اتباع النصائح التالية:

• تأكد من أن درجة حرارة الزيت مناسبة (حوالي 170 درجة مئوية) للحصول على دونات هشة وغير مشبعة بالزيت.
• لا تفرط في عجن العجينة للحفاظ على قوام هش للدونات.
• ضع قطع الدونات بعد القلي مباشرةً على ورق ماص للزيت للتخلص من الزيت الزائد.

القيمة الغذائية للدونات

على الرغم من أن الدونات تعد حلوى لذيذة ومحبوبة، إلا أنه يجب تناولها باعتدال نظرًا لاحتوائها على سعرات حرارية عالية نسبيًا. تحتوي قطعة واحدة متوسطة الحجم (حوالي 50 جرام) على ما يقارب 190 سعرة حرارية، لذا يُنصح بتناول كميات معتدلة للحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن (المصدر: USDA FoodData Central).

خاتمة

قدمنا لكم طريقة عمل الدونات سهله بخطوات مبسطة وواضحة يمكن تطبيقها بسهولة في المنزل. باتباع هذه الوصفة والنصائح المقدمة ستحصلون على دونات شهية وهشة مثل التي تقدم في أشهر محلات الحلويات. استمتعوا بتحضير هذه الحلوى اللذيذة وشاركوا أفراد عائلتكم وأصدقائكم لحظات سعيدة ومميزة.

المصادر والمراجع

1. USDA FoodData Central, Doughnuts, cake-type, plain (includes unsugared, old-fashioned), accessed October 2023.
2. Joy of Baking, Homemade Doughnuts Recipe & Video, accessed October 2023.
3. BBC Good Food, Easy Doughnut Recipes, accessed October 2023.