طريقة عمل الجمبرى بالمكرونة

طريقة عمل الجمبرى بالمكرونة بطريقة شهية وسهلة التحضير

تُعد طريقة عمل الجمبرى بالمكرونة من الوصفات الشهية التي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الغذائية العالية، حيث يحتوي الجمبري على البروتينات والمعادن والفيتامينات الهامة للجسم. كما تُعتبر هذه الوصفة مثالية للعائلة، فهي سهلة التحضير ولا تستغرق وقتًا طويلًا.

فوائد تناول الجمبري مع المكرونة

قبل أن نتعرف على طريقة عمل الجمبرى بالمكرونة، من المهم معرفة الفوائد الغذائية لهذه الوجبة. يحتوي الجمبري على البروتين عالي الجودة، ويعد مصدرًا ممتازًا للأوميغا 3، الذي يساهم في تعزيز صحة القلب والدماغ (1). أما المكرونة فهي مصدر جيد للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة طوال اليوم.

المكونات اللازمة لوصفة الجمبرى بالمكرونة

لتحضير وصفة الجمبرى مع المكرونة نحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من الجمبري الطازج المقشر والمنظف جيدًا
• 400 جرام من المكرونة (يفضل السباغيتي أو الفيتوتشيني)
• 3 فصوص من الثوم المهروس
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• كوب من كريمة الطبخ
• نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم للزينة

طريقة تحضير الجمبرى بالمكرونة خطوة بخطوة

يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير طبق جمبري بالمكرونة بطريقة سهلة وسريعة:

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبيه حتى تفوح رائحته.
3. أضيفي الجمبري إلى المقلاة وقلبيه جيدًا لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لونه إلى الوردي.
4. ضعي كريمة الطبخ فوق الجمبري وحركي الخليط جيدًا، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5. اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي جبن البارميزان المبشور وقلبي جيدًا حتى تذوب الجبنة وتمتزج المكونات.
6. أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة واخلطيها برفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
7. زيني الطبق بالبقدونس الطازج وقدميه ساخنًا.

نصائح هامة لنجاح وصفة الجمبرى بالمكرونة

للحصول على أفضل نتيجة عند تحضير طبق جمبري بالمكرونة، يمكنك اتباع النصائح التالية:

• اختاري دائمًا الجمبري الطازج للحصول على أفضل مذاق وقيمة غذائية عالية.
• تجنبي طهي الجمبري لفترة طويلة كي لا يصبح قوامه مطاطيًا وقاسيًا.
• استخدمي جبنة البارميزان الطازجة للحصول على نكهة غنية ومميزة.

القيمة الغذائية في طبق الجمبرى بالمكرونة

تقدم وجبة الجمبرى مع المكرونة قيمة غذائية عالية تشمل البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية. تحتوي الحصة الواحدة (250 جرام تقريبًا) على حوالي 400 سعرة حرارية، و25 جرام من البروتين، و45 جرام من الكربوهيدرات (2).

خاتمة

تُعتبر طريقة عمل الجمبرى بالمكرونة وصفة مثالية تجمع بين النكهة الشهية والفوائد الصحية المتعددة، كما أنها سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد الأسرة. احرصي دائمًا على استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة للحصول على أفضل النتائج.

المراجع والمصادر: (1) Healthline, "Shrimp Nutrition: Is Shrimp Healthy or Harmful to Your Health?" https://www.healthline.com/nutrition/shrimp-nutrition

(2) USDA FoodData Central, "Shrimp Pasta Nutritional Information" https://fdc.nal.usda.gov/