طريقة عمل الليزي كيك سالي فؤاد

طريقة عمل الليزي كيك سالي فؤاد بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

تعتبر طريقة عمل الليزي كيك سالي فؤاد من أشهر الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ والغني بالشوكولاتة. اشتهرت هذه الوصفة من خلال الشيف المصرية الشهيرة سالي فؤاد التي تقدم أطباقًا صحية ولذيذة بطريقة مبسطة ومميزة. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير الليزي كيك على طريقة سالي فؤاد بخطوات واضحة وسهلة.

مكونات الليزي كيك على طريقة سالي فؤاد

قبل البدء في إعداد هذه الوصفة الشهية، من المهم تجهيز المكونات التالية التي تتوفر غالبًا في كل منزل:

• 2 كوب من البسكويت السادة المكسر قطع متوسطة
• نصف كوب من الزبدة المذابة
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم (أو حسب الرغبة)
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• شوكولاتة خام مذابة للتزيين (اختياري)

خطوات تحضير الليزي كيك سالي فؤاد بالتفصيل

يمكنك اتباع الخطوات التالية للحصول على ليزي كيك لذيذ ومميز بطريقة الشيف سالي فؤاد:

1. في وعاء عميق، ضعي الزبدة المذابة مع السكر الناعم والكاكاو الخام واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
2. أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا إلى الخليط السابق وقلبي جيدًا حتى يصبح لديك خليط متجانس وقوامه ناعم.
3. قومي بإضافة قطع البسكويت المكسر إلى الخليط السابق، ثم قلبي برفق حتى يتغطى البسكويت بالكامل بخليط الشوكولاتة.
4. أحضري ورق الألومنيوم أو ورق الزبدة وافرديه على سطح مستوٍ، ثم ضعي الخليط عليه ولفيه بشكل أسطواني محكم.
5. ضعي اللفافة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى تتماسك تمامًا.
6. بعد إخراجها من الثلاجة، قومي بإزالة الورق وتقطيع الليزي كيك إلى شرائح متساوية السمك.
7. زيني الشرائح بالشوكولاتة الخام المذابة حسب الرغبة وقدميها باردة.

نصائح مهمة لتحضير ليزي كيك مثالي

تقدم الشيف سالي فؤاد بعض النصائح الهامة التي تساعدك في الحصول على نتيجة مثالية:

• استخدمي بسكويت عالي الجودة لضمان الطعم والقوام المثالي.
• يمكنك إضافة المكسرات مثل الجوز أو الفستق لإضافة قيمة غذائية وطعم غني.
• احرصي على لف الكيك جيدًا وبإحكام لضمان تماسكه بشكل مثالي أثناء التبريد.

القيمة الغذائية لوصفة الليزي كيك

تحتوي وصفة الليزي كيك على قيمة غذائية جيدة، لكنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكريات؛ لذا يفضل تناولها باعتدال وعدم الإفراط فيها. يمكن التحكم في كمية السكر والزبدة المستخدمة لتقليل السعرات الحرارية حسب الرغبة (1).

الخاتمة

تعد طريقة عمل الليزي كيك سالي فؤاد وصفة سهلة وسريعة التحضير، وتتميز بمذاق شهي يحبه الجميع. باتباع الخطوات المذكورة أعلاه والنصائح المقدمة، يمكنك الحصول على حلوى رائعة تناسب المناسبات العائلية والاجتماعية.

المراجع والمصادر

(1) موقع ويب طب: السعرات الحرارية في الحلويات وكيفية التحكم بها
https://www.webteb.com/articles/calories-in-desserts-and-how-to-control-them_20372

(2) قناة CBC سفرة – برنامج حلو وحادق: وصفة الليزي كيك للشيف سالي فؤاد
https://sofra.cbc-eg.com/programs/حلو-وحادق/recipes/ليزي-كيك