طريقة عمل النستله المنزليه

طريقة عمل النستله المنزلية بطريقة سهلة وسريعة

تُعد النستله المنزلية من المكونات الأساسية التي تحتاجها الكثير من ربات البيوت في تحضير الحلويات، حيث تمنح الحلويات مذاقًا غنيًا وقوامًا كريميًا مميزًا. في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل النستله المنزلية بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ وبخطوات واضحة وسهلة.

مكونات النستله المنزلية

لتحضير النستله المنزلية، نحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ وهي كالتالي:

• كوب واحد من الحليب المجفف كامل الدسم.
• كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات تحضير النستله المنزلية

يمكنك اتباع الخطوات التالية لضمان نجاح طريقة عمل النستله المنزلية والحصول على نتيجة مشابهة لتلك التي تباع في الأسواق:

1. ضعي الحليب المجفف والسكر الأبيض الناعم في الخلاط الكهربائي، واخلطيهما جيدًا حتى يمتزجا تمامًا.
2. أضيفي الماء الساخن تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، واستمري بالخفق حتى يذوب السكر تمامًا ويتجانس الخليط.
3. أضيفي الزبدة إلى الخليط واستكملي الخفق لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم ومتجانس.
4. اسكبي الخليط في وعاء زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق، ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد ويتماسك لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام.

نصائح هامة لنجاح طريقة عمل النستله المنزلية

للحصول على نتائج ممتازة عند تطبيق طريقة عمل النستله المنزلية، ننصحك باتباع النصائح التالية:

• استخدمي حليبًا مجففًا كامل الدسم للحصول على قوام غني وكريمي مشابه للنستله الجاهزة.
• تأكدي من إذابة السكر جيدًا بالماء الساخن قبل إضافة الزبدة لتحصلي على قوام سلس وخالٍ من التكتلات.
• احفظي النستله المنزلية في وعاء زجاجي معقم ومحكم الإغلاق داخل الثلاجة، واستهلكيه خلال أسبوعين كحد أقصى لضمان الجودة والطعم.

استخدامات النستله المنزلية في الحلويات والمشروبات

تتميز النستله المنزلية بتعدد استخداماتها في المطبخ، حيث يمكن استخدامها في العديد من الوصفات مثل:

• تحضير الحلويات الباردة مثل التشيز كيك وحلى الطبقات.
• إضافتها للقهوة أو الشاي لإضفاء مذاق غني ومميز.
• استخدامها في صنع الآيس كريم المنزلي والحلويات الشرقية والغربية المتنوعة.

فوائد تحضير النستله المنزلية بدلًا من شرائها جاهزة

توجد عدة فوائد لتحضير النستله منزليًا بدلًا من شرائها جاهزة، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

• توفير المال والتكاليف مقارنة بشراء المنتج الجاهز.
• ضمان جودة المكونات المستخدمة وخلوها من المواد الحافظة والإضافات الصناعية الضارة.
• إمكانية التحكم بكمية السكر حسب الرغبة والاحتياجات الصحية لأفراد الأسرة.

القيمة الغذائية للنستله المنزلية

تحتوي النستله المنزلية على قيمة غذائية عالية، حيث تقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والبروتينات والدهون الصحية. ومع ذلك، يجب تناولها باعتدال نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية (المصدر: موقع ويب طب).

خاتمة

في النهاية، تعد طريقة عمل النستله المنزلية خيارًا مثاليًا للحصول على منتج صحي واقتصادي بمذاق رائع وقوام غني. باتباع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه يمكنكِ بكل سهولة تحضير نستله منزلية لذيذة وصحية تناسب مختلف الوصفات والحلويات.

المراجع والمصادر

1. موقع ويب طب: القيمة الغذائية للحليب المجفف وفوائده الصحية، متاح عبر الرابط: https://www.webteb.com/articles/dry-milk-benefits_20948
2. موقع مجلة سيدتي: وصفة الحليب المكثف المحلى منزلي الصنع، متاح عبر الرابط: https://www.sayidaty.net/node/1125046