طريقة عمل السباغيتي بالدجاج

طريقة عمل السباغيتي بالدجاج بطريقة سهلة ولذيذة

تُعد السباغيتي بالدجاج من أشهى الأطباق الإيطالية التي تحظى بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم، فهي تجمع بين مذاق المكرونة الشهي وقيمة الدجاج الغذائية العالية. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل السباغيتي بالدجاج بخطوات واضحة وسهلة، مع تقديم نصائح مهمة لضمان نجاح الوصفة.

مكونات السباغيتي بالدجاج

لإعداد وصفة السباغيتي بالدجاج بطريقة مثالية، نحتاج إلى المكونات التالية:

• 400 غرام من السباغيتي
• 500 غرام من صدور الدجاج مقطعة مكعبات أو شرائح رفيعة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• كوبان من صلصة الطماطم الجاهزة أو المعدة منزليًا
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملح حسب الرغبة
• جبنة بارميزان مبشورة (اختياري للتزيين)
• أوراق ريحان طازجة (اختياري للتزيين)

طريقة تحضير السباغيتي بالدجاج خطوة بخطوة

يمكنكِ اتباع الخطوات التالية لتحضير طبق سباغيتي بالدجاج لذيذ وشهي:

1. في قدر كبير، اسلقي السباغيتي في ماء مغلي مملح حسب تعليمات العبوة حتى تنضج تمامًا (عادةً 8-10 دقائق)، ثم صفيها جيدًا واتركيها جانبًا.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح اللون ذهبيًا.
3. أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبيها جيدًا حتى يتحول لونها إلى الذهبي وتنضج بشكل جيد (حوالي 7-8 دقائق).
4. أضيفي صلصة الطماطم والزعتر المجفف والملح والفلفل الأسود إلى الدجاج، واخلطي المكونات جيدًا واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5. أضيفي السباغيتي المسلوقة إلى الخليط وقلبيها برفق حتى تمتزج جيدًا مع الصلصة والدجاج.
6. قدمي الطبق ساخنًا وزينيه بجبنة البارميزان وأوراق الريحان الطازجة حسب رغبتكِ.

نصائح هامة للحصول على سباغيتي بالدجاج مثالية

للحصول على أفضل نتيجة عند إعداد طبق السباغيتي بالدجاج، ننصحكِ بالآتي:

• استخدمي صدور دجاج طازجة وخالية من الدهون والعظام للحصول على مذاق أفضل.
• لا تفرطي في سلق السباغيتي؛ حتى لا تفقد قوامها المثالي.
• يمكنكِ إضافة خضروات مثل الفلفل الملون أو الفطر لإثراء الطبق بالعناصر الغذائية والمذاق اللذيذ.

القيمة الغذائية لطبق السباغيتي بالدجاج

تتميز وصفة السباغيتي بالدجاج بقيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم. توفر صدور الدجاج البروتين الضروري لبناء العضلات والحفاظ عليها، كما تعد المكرونة مصدرًا للطاقة والكربوهيدرات الصحية (المصدر: USDA).

خاتمة

تعتبر طريقة عمل السباغيتي بالدجاج وصفة سهلة وسريعة التحضير تناسب جميع أفراد العائلة، وتوفر لهم وجبة صحية ومتوازنة. باتباع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه، ستحصلين على طبق شهي ولذيذ سيحبه الجميع.

المصادر والمراجع

1. U.S Department of Agriculture (USDA), FoodData Central, Chicken Breast, Pasta, and Tomato Sauce Nutrition Facts, Retrieved from: https://fdc.nal.usda.gov
2. The Professional Chef, Culinary Institute of America, John Wiley & Sons, 9th Edition, 2011.
3. كتاب أساسيات فن الطهي، أكاديمية لو كوردون بلو العالمية للطهي، ترجمة وإعداد مكتبة جرير، الطبعة الأولى، 2016.