طريقة عمل الشعيرية بالحليب

طريقة عمل الشعيرية بالحليب بطريقة سهلة ولذيذة

تعد طريقة عمل الشعيرية بالحليب من الوصفات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، وهي من الحلويات التقليدية المنتشرة في العديد من البلدان العربية. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها البسيطة في كل منزل، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.

فوائد الشعيرية بالحليب الصحية والغذائية

تحتوي الشعيرية بالحليب على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والبروتينات الموجودة في الحليب، والكربوهيدرات الموجودة في الشعيرية. هذه العناصر تساعد في تقوية العظام وتحسين صحة الجهاز الهضمي، كما توفر الطاقة اللازمة للجسم (1).

مكونات وصفة الشعيرية بالحليب

لتحضير وصفة الشعيرية بالحليب ستحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب واحد من الشعيرية.
• أربعة أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.
• ربع كوب من السكر (حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة.
• مكسرات مجروشة (اختياري للتزيين).

طريقة تحضير الشعيرية بالحليب خطوة بخطوة

اتبع الخطوات التالية لتحصل على شعيرية بالحليب لذيذة ومميزة:

1. ضع الزبدة أو السمنة في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب تمامًا.
2. أضف الشعيرية إلى القدر وقلّبها جيدًا حتى تتحمص وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
3. اسكب الحليب فوق الشعيرية المحمصة مع التحريك المستمر لمنع تكتل المكونات.
4. أضف السكر والفانيليا مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم خفض النار واتركه لمدة 10 دقائق حتى تنضج الشعيرية ويصبح الخليط كثيفًا قليلًا.
5. ارفع القدر عن النار واسكب الخليط في أطباق التقديم، وزينه بالمكسرات المجروشة حسب الرغبة.

نصائح هامة لنجاح وصفة الشعيرية بالحليب

للحصول على شعيرية بالحليب ناجحة ولذيذة اتبع النصائح التالية:

• تأكد من تحميص الشعيرية جيدًا قبل إضافة الحليب للحصول على نكهة مميزة ولون جذاب.
• استخدم حليب كامل الدسم للحصول على قوام كريمي غني وطعم أفضل.
• يمكنك التحكم بكمية السكر حسب الذوق، كما يمكن استبداله بالعسل الطبيعي كمحلي صحي.

أفكار مبتكرة لتقديم الشعيرية بالحليب

يمكنك تقديم الشعيرية بالحليب بطرق مبتكرة وجميلة تضيف لمسة إبداعية لوصفتك:

• قدمها باردة بعد وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين مع إضافة القليل من القرفة المطحونة أو جوز الهند المبشور.
• زين الأطباق بشرائح الفواكه الطازجة مثل الموز أو الفراولة لإضافة نكهة منعشة وقيمة غذائية إضافية.

القيمة الغذائية للشعيرية بالحليب

تحتوي حصة واحدة متوسطة الحجم من الشعيرية بالحليب (حوالي 200 جرام) على القيم الغذائية التقريبية التالية (2):

• السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
• البروتين: 8 جرام
• الدهون: 7 جرام
• الكربوهيدرات: 38 جرام
• الكالسيوم: 220 ملغ

الخاتمة

تعد طريقة عمل الشعيرية بالحليب إحدى الوصفات سهلة التحضير التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، وتناسب جميع أفراد الأسرة. لا تتردد في تجربتها والاستمتاع بطعمها اللذيذ والفوائد الصحية التي تقدمها لك ولأسرتك.

المصادر والمراجع

(1) Dairy Nutrition. Health Benefits of Milk and Dairy Products. Retrieved from: https://www.dairynutrition.ca/nutrients-in-milk-products/health-benefits-of-milk-products

(2) USDA Food Data Central, Milk Vermicelli Nutritional Data. Retrieved from: https://fdc.nal.usda.gov/