طريقة عمل السينابون عالم حواء

طريقة عمل السينابون عالم حواء بأسهل الخطوات وألذ مذاق

يُعد السينابون من الحلويات الغربية الشهيرة التي اكتسبت شعبية واسعة في العالم العربي، حيث يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية التي لا تقاوم. ونظرًا لاهتمام الكثير من السيدات بمعرفة طريقة عمل السينابون عالم حواء، سنقدم لكِ في هذا المقال خطوات واضحة ومبسطة لتحضير السينابون في المنزل بنتائج تضاهي أشهر المطاعم.

مكونات عجينة السينابون الأصلية

لتحضير عجينة السينابون الناجحة، يجب توفر المكونات التالية:

• 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب حليب دافئ.
• ربع كوب من الزبدة الذائبة.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير عجينة السينابون بطريقة احترافية

للحصول على أفضل نتائج، اتبعي الخطوات التالية بعناية:

1. اخلطي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة جيدًا، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتتكون رغوة كثيفة.
2. أضيفي البيض والزبدة الذائبة إلى الخليط السابق واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء عميق، ضعي الدقيق المنخول والملح، ثم أضيفي خليط الخميرة تدريجيًا مع العجن المستمر لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

إعداد حشوة السينابون اللذيذة

تتكون حشوة السينابون الأساسية مما يلي:

• كوب سكر بني ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

امزجي السكر البني مع القرفة جيدًا وضعيهما جانبًا، واحتفظي بالزبدة منفصلة لحين الاستخدام.

تشكيل وخبز لفائف السينابون

بعد تخمير العجينة، قومي بالخطوات التالية:

1. افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بشكل مستطيل وبسماكة نصف سنتيمتر تقريبًا.
2. ادهني سطح العجينة بالكامل بالزبدة الطرية ثم وزعي خليط السكر والقرفة بالتساوي فوق الزبدة.
3. لفي العجينة بحذر على شكل رول محكم ثم قطعيها إلى شرائح متساوية بسماكة حوالي 3 سنتيمترات.
4. رتبي القطع في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة أخرى قبل إدخالها إلى الفرن.
5. اخبزي لفائف السينابون في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

تحضير صوص السينابون الكريمي الشهي

لإضافة مذاق لا يُقاوم للسينابون، حضري الصوص الكريمي باستخدام المكونات التالية:

• كوب جبنة كريمية طرية (مثل جبنة فيلادلفيا).
• نصف كوب زبدة طرية.
• كوب ونصف سكر بودرة منخول.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

اخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا، ثم اسكبيه فوق لفائف السينابون الساخنة فور خروجها من الفرن.

نصائح هامة لنجاح وصفة السينابون في المنزل

لضمان نجاح طريقة عمل السينابون عالم حواء، اتبعي النصائح التالية:

• استخدمي خميرة فورية جديدة لضمان انتفاخ العجين بشكل مثالي.
• تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على عجينة هشة وطرية.
• لا تبالغي في خبز لفائف السينابون لمنع جفافها وفقدان طراوتها.

القيمة الغذائية للسينابون

تحتوي قطعة واحدة متوسطة الحجم (100 جرام تقريبًا) من لفائف السينابون على حوالي 400 سعر حراري، بالإضافة إلى احتوائها على الدهون والكربوهيدرات والبروتينات بنسب متفاوتة. لذلك يُنصح بتناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن وصحي.

خاتمة

تعد طريقة عمل السينابون عالم حواء سهلة وبسيطة إذا تم اتباع الخطوات بدقة واستخدام مكونات عالية الجودة. جربي هذه الوصفة الرائعة واستمتعي مع عائلتكِ وأصدقائكِ بمذاق شهي يضاهي أشهر محلات الحلويات العالمية.

المصادر والمراجع

1. كتاب "The Bread Baker's Apprentice" للمؤلف Peter Reinhart، عام 2001، دار نشر Ten Speed Press.
2. موقع Allrecipes العالمي لوصفات الطعام: www.allrecipes.com
3. مجلة BBC Good Food لوصفات الحلويات والمعجنات: www.bbcgoodfood.com