طريقة عمل عصير الجزر المسلوق

طريقة عمل عصير الجزر المسلوق الصحي واللذيذ بخطوات سهلة

يُعد عصير الجزر المسلوق من المشروبات الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، إذ يتميز بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ. ويحتوي الجزر على عناصر غذائية ضرورية مثل فيتامين أ، البوتاسيوم، والألياف الغذائية التي تعزز المناعة وتحسن صحة الجهاز الهضمي. في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل عصير الجزر المسلوق خطوة بخطوة مع توضيح فوائده الصحية.

فوائد عصير الجزر المسلوق الصحية

يُعتبر عصير الجزر المسلوق مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة وفيتامين أ، الذي يساهم في تحسين صحة العين وتقوية النظر (المصدر: Medical News Today). كما يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة القولون (المصدر: Healthline).

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول عصير الجزر بانتظام يساعد في تعزيز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان (المصدر: WebMD).

المكونات اللازمة لتحضير عصير الجزر المسلوق

لتحضير عصير الجزر المسلوق الصحي واللذيذ ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 4 حبات متوسطة الحجم من الجزر الطازج
• لتر واحد من الماء
• ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي (حسب الرغبة)
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور (اختياري)
• عصير نصف ليمونة طازجة

طريقة عمل عصير الجزر المسلوق خطوة بخطوة

اتبع الخطوات التالية للحصول على عصير جزر مسلوق صحي ولذيذ:

1. اغسل حبات الجزر جيدًا وقم بتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
2. ضع الماء في وعاء مناسب وأضف قطع الجزر إليه، ثم اتركه يغلي على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الجزر طريًا.
3. بعد نضوج الجزر، اتركه يبرد قليلًا ثم ضع قطع الجزر مع ماء السلق في الخلاط الكهربائي.
4. أضف العسل الطبيعي والزنجبيل المبشور وعصير الليمون إلى الخلاط واخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
5. صب العصير في أكواب التقديم ويمكنك إضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.

نصائح هامة لتحضير أفضل عصير جزر مسلوق

• اختر حبات جزر طازجة ذات لون برتقالي زاهي للحصول على أفضل مذاق وقيمة غذائية.
• يمكنك إضافة القليل من البرتقال أو التفاح لتحسين النكهة وزيادة الفوائد الصحية.
• تجنب الإفراط في إضافة السكر أو المحليات الصناعية للحفاظ على القيمة الغذائية العالية للعصير.

القيمة الغذائية لعصير الجزر المسلوق

يوفر كوب واحد من عصير الجزر المسلوق (240 مل تقريبًا) العناصر الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: حوالي 70 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 16 جرام
• الألياف الغذائية: 2 جرام
• السكريات الطبيعية: 7 جرام
• فيتامين أ: أكثر من 250% من الاحتياج اليومي
• البوتاسيوم: حوالي 400 ملجم (المصدر: USDA)

الخاتمة

تُعتبر طريقة عمل عصير الجزر المسلوق سهلة وسريعة، كما أنه خيار مثالي لتعزيز صحتك والحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. احرص على تناوله بانتظام للاستفادة من فوائده العديدة لصحتك وصحة عائلتك.

المراجع والمصادر

1. Medical News Today, "What are the health benefits of carrots?" Available at: https://www.medicalnewstoday.com/articles/270191

2. Healthline, "The Top Health Benefits of Carrots", Available at: https://www.healthline.com/nutrition/foods/carrots

3. USDA Food Data Central, "Carrot juice, canned." Available at: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168448/nutrients