طريقة عمل بان كيك بالنوتيلا

طريقة عمل بان كيك بالنوتيلا بأسهل الخطوات وألذ طعم

تُعد طريقة عمل بان كيك بالنوتيلا من الوصفات الشهية التي يُفضلها الكبار والصغار، فهي تجمع بين مذاق البان كيك الطري والنكهة الغنية لشوكولاتة النوتيلا. في هذه المقالة سنقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير بان كيك بالنوتيلا في المنزل، مع نصائح للحصول على أفضل النتائج.

مكونات وصفة بان كيك بالنوتيلا

لتحضير بان كيك بالنوتيلا تحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب واحد من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• كوب واحد من الحليب السائل
• بيضة واحدة كبيرة
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة
• نصف كوب من شوكولاتة النوتيلا (أو حسب الرغبة)

خطوات تحضير البان كيك بالنوتيلا

اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على بان كيك هش ولذيذ:

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح جيدًا.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب وخلاصة الفانيليا والزبدة الذائبة حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط الدقيق تدريجيًا مع التقليب برفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي مقدار ربع كوب تقريبًا من عجينة البان كيك في المقلاة.
5. اتركي العجينة حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها لمدة دقيقة إضافية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

طريقة تقديم البان كيك مع النوتيلا

بعد الانتهاء من تحضير قطع البان كيك، اتبعي هذه الخطوات لتقديمها بشكل جذاب وشهي:

• ضعي قطعة بان كيك في طبق التقديم وادهني سطحها بطبقة من شوكولاتة النوتيلا.
• ضعي فوقها قطعة أخرى وكرري العملية حسب عدد الطبقات المرغوبة.
• زيني الوجه النهائي بطبقة إضافية من النوتيلا أو شرائح الفراولة أو الموز حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل بان كيك بالنوتيلا

للحصول على نتائج مثالية، اتبعي النصائح التالية:

• احرصي على عدم خلط العجين بشكل مفرط لمنع تكون الجلوتين والحفاظ على هشاشة البان كيك.
• استخدمي مقلاة غير لاصقة لتجنب التصاق العجين والحصول على لون ذهبي متجانس.
• يمكنكِ تسخين النوتيلا قليلًا في حمام مائي لتسهيل دهنها بين طبقات البان كيك.

القيمة الغذائية لوصفة بان كيك بالنوتيلا

تحتوي قطعة واحدة متوسطة الحجم من البان كيك بالنوتيلا (حوالي 100 جرام) على ما يقارب:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 12 جرام
• البروتين: 5 جرام

تعتبر هذه الوصفة غنية بالطاقة وتناسب وجبات الإفطار أو التحلية باعتدال (المصدر: USDA).

خاتمة

تُعد طريقة عمل بان كيك بالنوتيلا سهلة وسريعة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. باتباع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه ستتمكنين من إعداد طبق شهي ومميز يحبه جميع أفراد العائلة.

المراجع والمصادر

1. USDA FoodData Central, Pancake nutrition facts, Retrieved from: https://fdc.nal.usda.gov/
2. Allrecipes, Nutella Pancakes Recipe, Retrieved from: https://www.allrecipes.com/recipe/230202/nutella-pancakes/
3. BBC Good Food, Easy Pancakes Recipe, Retrieved from: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/easy-pancakes