طريقة عمل بودرة السحلب فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل بودرة السحلب فاطمة ابو حاتي الأصلية بخطوات بسيطة

يُعتبر السحلب من المشروبات الشتوية اللذيذة التي تحظى بشعبية واسعة في الوطن العربي، وتتميز وصفة الشيف فاطمة ابو حاتي بسهولة تحضيرها وطعمها الغني. في هذا المقال سنتعرف بالتفصيل على طريقة عمل بودرة السحلب فاطمة ابو حاتي بأسلوب واضح ومبسط، مع توضيح المكونات والخطوات بشكل منظم ودقيق.

مكونات بودرة السحلب على طريقة فاطمة ابو حاتي

لتحضير بودرة السحلب الأصلية كما تقدمها الشيف فاطمة ابو حاتي، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب من الحليب البودرة
• نصف كوب من السكر البودرة
• نصف كوب من النشا (نشا الذرة)
• نصف كوب من جوز الهند المبشور ناعمًا
• نصف كوب من الأرز المطحون ناعمًا
• ملعقة كبيرة من الفانيليا البودرة (حسب الرغبة)
• ملعقة صغيرة مستكة مطحونة (اختياري)
• ملعقتان كبيرتان سمسم محمص مطحون (اختياري)

خطوات تحضير بودرة السحلب بطريقة فاطمة ابو حاتي

اتبع الخطوات التالية لتحصل على أفضل نتيجة لبودرة السحلب المنزلية:

1. في وعاء عميق، اخلط الحليب البودرة مع السكر البودرة جيدًا حتى يمتزجا تمامًا.
2. أضف النشا والأرز المطحون وجوز الهند المبشور إلى الخليط السابق، وحرك جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
3. أضف الفانيليا البودرة والمستكة والسمسم المحمص إن كنت تفضل استخدامها، واخلط مرة أخرى جيدًا.
4. احفظ بودرة السحلب في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة والحرارة.

طريقة تحضير مشروب السحلب باستخدام البودرة المنزلية

للحصول على مشروب سحلب دافئ ولذيذ باستخدام بودرة السحلب التي قمت بتحضيرها، اتبع الخطوات الآتية:

1. ضع كوبًا من الحليب السائل في قدر صغير على النار.
2. أضف ملعقتين كبيرتين من بودرة السحلب إلى الحليب مع التحريك باستمرار حتى لا تتكون كتل.
3. استمر بالتحريك حتى يغلي الخليط ويصبح كثيف القوام.
4. اسكب السحلب الساخن في أكواب التقديم وزينه بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة.

نصائح هامة لنجاح وصفة بودرة السحلب المنزلية

لضمان نجاح وصفة بودرة السحلب على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي، إليك بعض النصائح الهامة:

• احرص على طحن الأرز وجوز الهند جيدًا للحصول على ملمس ناعم ومتجانس للبودرة.
• قم بحفظ البودرة في مكان جاف وبارد لضمان الحفاظ على جودتها لفترة طويلة.
• استخدم مكونات طازجة وذات جودة عالية للحصول على مذاق غني ومميز.

فوائد مشروب السحلب الصحية

إضافةً إلى طعمه اللذيذ، يتمتع مشروب السحلب بالعديد من الفوائد الصحية، منها:

• يساعد على تدفئة الجسم خلال فصل الشتاء.
• يحتوي على الكالسيوم والبروتينات المفيدة لصحة العظام والأسنان.
• يمد الجسم بالطاقة والحيوية لاحتوائه على الكربوهيدرات الصحية الموجودة في النشا والأرز.
• يُعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم.

خاتمة

تعد طريقة عمل بودرة السحلب فاطمة ابو حاتي سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة. باتباع الخطوات السابقة واستخدام مكونات عالية الجودة ستحصل على مشروب سحلب شهي وصحي تستمتع بتناوله أنت وعائلتك خلال أيام الشتاء الباردة.

المراجع والمصادر

1. كتاب "أشهى الوصفات المنزلية" للشيف فاطمة ابو حاتي، دار النشر العربي للطباعة والنشر، 2020.
2. موقع ويب طب: فوائد مشروب السحلب الصحية والغذائية، متوفر عبر الرابط: [https://www.webteb.com/articles/فوائد-السحلب_21693]
3. مجلة سيدتي: طريقة عمل بودرة السحلب المنزلي بخطوات بسيطة، متوفر عبر الرابط: [https://www.sayidaty.net/node/1010966]