طريقة عمل حلى بارد بالبسكويت

طريقة عمل حلى بارد بالبسكويت بخطوات سهلة وسريعة

يُعد الحلى البارد بالبسكويت من الحلويات السهلة والسريعة التي يفضلها الكثيرون، خاصة في فصل الصيف والأيام الحارة، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الخفيف والمنعش. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل حلى بارد بالبسكويت بخطوات بسيطة وواضحة، مع تقديم نصائح لضمان نجاح الوصفة.

مكونات حلى بارد بالبسكويت

لتحضير وصفة حلى بارد بالبسكويت نحتاج إلى المكونات التالية:

• عبوة واحدة من بسكويت الشاي السادة (حوالي 200 جرام).
• كوبان من الحليب السائل البارد.
• ظرفان من كريمة الخفق البودرة (دريم ويب).
• علبة قشطة جاهزة (170 جرام).
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة غير المحلى.
• شوكولاتة مبشورة أو مكسرات للتزيين (حسب الرغبة).

طريقة تحضير حلى بارد بالبسكويت خطوة بخطوة

يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير حلى بارد بالبسكويت بطريقة سهلة ومضمونة النجاح:

1. في وعاء عميق، ضعي كريمة الخفق البودرة مع الحليب السائل البارد واخفقيهما جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كثيف ومتجانس.
2. أضيفي القشطة والسكر إلى الخليط السابق واستمري في الخفق لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تتجانس المكونات جيدًا.
3. قسمي الخليط إلى قسمين متساويين، وأضيفي الكاكاو البودرة إلى أحد القسمين وامزجي جيدًا حتى يصبح لديك خليط أبيض وآخر بنكهة الشوكولاتة.
4. في صينية زجاجية مستطيلة أو قالب بايركس، رتبي طبقة من بسكويت الشاي بعد غمسه سريعًا في الحليب.
5. وزعي طبقة من الخليط الأبيض فوق طبقة البسكويت بشكل متساوٍ، ثم ضعي طبقة ثانية من البسكويت المغمس بالحليب فوق الخليط الأبيض.
6. وزعي خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت الثانية بشكل متساوٍ وسلس.
7. زيني وجه الحلى بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات حسب رغبتك.
8. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك الحلى جيدًا ويصبح جاهزًا للتقديم.

نصائح لنجاح وصفة حلى بارد بالبسكويت

للحصول على أفضل نتيجة وضمان نجاح وصفة حلى بارد بالبسكويت، ننصحك باتباع النصائح التالية:

• استخدمي بسكويت الشاي السادة عالي الجودة لتجنب تفككه أثناء التحضير والتقديم.
• احرصي على عدم غمس قطع البسكويت لفترة طويلة في الحليب لمنع تفتتها وتغير قوامها.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل القهوة سريعة الذوبان أو الفانيليا لإضفاء مذاق مميز على وصفتك.

فوائد تناول الحلويات الباردة باعتدال

على الرغم من أن الحلويات تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، إلا أن تناولها باعتدال يمكن أن يمنح الجسم بعض الطاقة والنشاط اللازم لأداء المهام اليومية. كما أن الحلويات الباردة مثل حلى البسكويت تساعد على تحسين المزاج والشعور بالانتعاش خاصة في الأجواء الحارة (المصدر: موقع WebMD).

القيمة الغذائية لحلى بارد بالبسكويت

تحتوي قطعة واحدة متوسطة الحجم من حلى البسكويت البارد (حوالي 100 جرام) على ما يقارب:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 12 جرام
• البروتين: 4 جرام

لذلك يُفضل تناوله باعتدال وعدم الإفراط به للحفاظ على صحة جيدة وتوازن غذائي سليم (المصدر: USDA FoodData Central).

خاتمة

تعتبر طريقة عمل حلى بارد بالبسكويت من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وبمكونات بسيطة ومتوفرة. اتبعي الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه للحصول على نتيجة مثالية ولذيذة يستمتع بها جميع أفراد العائلة.

المراجع والمصادر

1. WebMD, "Mood Foods: Can What You Eat Affect Your Happiness?" Available online at: https://www.webmd.com/food-recipes/features/mood-foods-can-what-you-eat-affect-your-happiness
2. USDA FoodData Central, "Biscuits, plain or buttermilk, refrigerated dough, lower fat". Available online at: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173431/nutrients
3. كتاب "فن صناعة الحلويات"، تأليف الشيف أسامة السيد، دار الشروق للنشر والتوزيع، القاهرة، الطبعة الأولى، 2015.