طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين

طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين بطريقة صحية وسهلة

يعد خبز الشوفان للرجيم بدون طحين من الوصفات الصحية التي يفضلها الكثيرون ممن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن. فهو غني بالألياف والبروتين، كما أنه خالٍ من الغلوتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو من يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. في هذه المقالة سنقدم لكم طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين بخطوات سهلة وواضحة.

فوائد خبز الشوفان للرجيم بدون طحين

يتميز خبز الشوفان بدون طحين بالعديد من الفوائد الصحية، فهو يساعد في تحسين عملية الهضم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تزيد الشعور بالشبع لفترة طويلة. كما أنه يساهم في ضبط مستويات السكر والكوليسترول في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري والقلب (1).

مكونات خبز الشوفان الصحي بدون طحين

لتحضير خبز الشوفان للرجيم بدون استخدام الطحين ستحتاج إلى المكونات التالية:

• كوبان من رقائق الشوفان الناعمة (المطحونة).
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• كوب زبادي يوناني قليل الدسم.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة بذور الكتان (اختياري).

طريقة تحضير خبز الشوفان للرجيم بدون طحين

اتبع الخطوات التالية لتحضير وصفة خبز الشوفان الصحية بسهولة:

1. سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضع رقائق الشوفان المطحونة في وعاء عميق، وأضف إليها البيكنج باودر ورشة الملح وبذور الكتان واخلط جيدًا.
3. في وعاء آخر، امزج الزبادي اليوناني مع البيضة بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
4. أضف خليط الزبادي والبيض إلى خليط الشوفان الجاف، وقلب المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. شكل العجينة على هيئة أقراص مسطحة وضعها على صينية مبطنة بورق الخبز.
6. أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يتحول لون الخبز إلى اللون الذهبي.

نصائح لتحضير خبز شوفان صحي ولذيذ

للحصول على أفضل نتيجة عند إعداد خبز الشوفان للرجيم بدون طحين يمكنك اتباع النصائح التالية:

• استخدم رقائق شوفان طبيعية غير محلاة وخالية من الإضافات الصناعية.
• يمكنك إضافة بعض الأعشاب والتوابل مثل الزعتر أو الكمون لإضافة نكهة مميزة.
• حافظ على تناول كمية معتدلة منه ضمن نظامك الغذائي اليومي لتجنب زيادة السعرات الحرارية.

القيمة الغذائية لخبز الشوفان بدون طحين

تحتوي كل قطعة من خبز الشوفان الصحي (حوالي 50 جرام) على ما يقارب:

• السعرات الحرارية: 120 سعرة حرارية
• البروتين: 5 جرام
• الألياف الغذائية: 3 جرام
• الدهون الصحية: 2 جرام
• الكربوهيدرات: 19 جرام (2)

خاتمة

يعد خبز الشوفان للرجيم بدون طحين خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في خسارة الوزن بطريقة صحية وآمنة، فهو غني بالألياف والبروتينات ويحتوي على سعرات حرارية منخفضة. باتباع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير هذا الخبز بسهولة والاستمتاع بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة.

المراجع والمصادر:

(1) Harvard School of Public Health. "Oats." Retrieved from: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/oats/

(2) USDA FoodData Central, "Oats Nutrition facts." Retrieved from: https://fdc.nal.usda.gov/