طريقة عمل نستله في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية

تُعتبر طريقة عمل نستله في المنزل من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات؛ إذ تُستخدم نستله أو الحليب المكثف المحلى في إعداد العديد من الحلويات والمشروبات اللذيذة. وتتميز هذه الطريقة بسهولة تحضيرها وتوفيرها للمال مقارنة بشراء المنتج الجاهز.

مكونات وصفة نستله المنزلية

لتحضير وصفة النستله المنزلية، ستحتاجين إلى مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل وهي كالتالي:

• كوب واحد من الحليب المجفف (بودرة الحليب).
• كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية (اختياري).

خطوات طريقة عمل نستله المنزلية بالتفصيل

اتبعي الخطوات التالية لتحضير وصفة النستله في المنزل بسهولة ونجاح:

1. ضعي الحليب المجفف والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطيهما جيدًا حتى يمتزجا تمامًا.
2. أضيفي الماء الساخن تدريجيًا مع استمرار الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. أضيفي الزبدة إلى الخليط (في حال رغبتِ بذلك) واستمري بالخلط لمدة دقيقة إضافية للحصول على قوام كريمي متماسك.
4. اسكبي الخليط في وعاء زجاجي نظيف وجاف، ثم غطيه جيدًا واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام.

نصائح هامة لنجاح وصفة النستله المنزلية

للحصول على نتائج مثالية عند تطبيق طريقة عمل نستله في المنزل، اتبعي النصائح التالية:

• استخدمي حليب بودرة كامل الدسم للحصول على قوام غني وطعم لذيذ.
• تأكدي من إذابة السكر تمامًا أثناء الخلط لتجنب تكون حبيبات السكر داخل الخليط.
• يُفضل حفظ النستله المنزلية في وعاء زجاجي محكم الإغلاق داخل الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوعين لضمان جودتها.

استخدامات النستله المنزلية في الحلويات والمشروبات

تُستخدم النستله أو الحليب المكثف المحلى في العديد من الوصفات الشهية مثل:

• تحضير الحلويات الباردة مثل التشيز كيك وحلى التيراميسو.
• إعداد المشروبات الساخنة والباردة مثل القهوة المثلجة والشاي بالحليب المكثف.
• تزيين الكيك والبسكويت والحلويات الشرقية مثل البسبوسة والكنافة.

فوائد تحضير النستله في المنزل بدل شرائها جاهزة

إعداد النستله منزليًا له عدة فوائد ومزايا منها:

• توفير المال مقارنة بشراء المنتج الجاهز من الأسواق.
• ضمان جودة المكونات المستخدمة وخلوها من المواد الحافظة أو الإضافات الصناعية.
• إمكانية التحكم بنسبة السكر حسب الرغبة الشخصية.

القيمة الغذائية للنستله المنزلية

تحتوي كل ملعقتين كبيرتين (حوالي 30 جرام) من النستله المنزلية على ما يلي تقريبًا:

• السعرات الحرارية: 90 سعرة حرارية
• الدهون: 2.5 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• البروتين: 2 جرام (المصدر: USDA FoodData Central)

خاتمة

تُعد طريقة عمل نستله في المنزل خيارًا مثاليًا لتحضير وصفات الحلويات والمشروبات بطريقة اقتصادية وصحية. باتباع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه، يمكنكِ الحصول على منتج منزلي لذيذ، طازج وخالٍ من المواد الضارة.

المراجع والمصادر

1. "Homemade Sweetened Condensed Milk Recipe", Allrecipes, Retrieved from: https://www.allrecipes.com/recipe/170414/homemade-sweetened-condensed-milk
2. "Sweetened Condensed Milk Nutrition Facts", USDA FoodData Central, Retrieved from: https://fdc.nal.usda.gov