طريقة عمل شاورما الدجاج سهله

طريقة عمل شاورما الدجاج سهله في المنزل بمذاق رائع

تعتبر شاورما الدجاج من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين في العالم العربي، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. إذا كنتِ ترغبين في معرفة طريقة عمل شاورما الدجاج سهله وسريعة في المنزل، فهذا المقال يقدم لكِ خطوات واضحة ومبسطة للحصول على شاورما دجاج بمذاق المطاعم.

مكونات شاورما الدجاج السهلة

لتحضير وصفة شاورما الدجاج الشهية والسهلة، نحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من صدور الدجاج المخلية من العظم.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي الطبيعي.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة بهارات الشاورما الجاهزة.
• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

خطوات تحضير شاورما الدجاج بطريقة سهلة

اتبعي هذه الخطوات البسيطة لتحضير ألذ شاورما دجاج منزلية:

1. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء عميق.
2. أضيفي الزبادي، عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، بهارات الشاورما، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل الأسود إلى شرائح الدجاج.
3. قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتبل جيدًا (يفضل تركها طوال الليل للحصول على نكهة أقوى).
4. سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي إليها القليل من الزيت النباتي.
5. ضعي شرائح الدجاج المتبلة في المقلاة وقلبي باستمرار حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون (حوالي 10 دقائق).

تقديم شاورما الدجاج بطريقة شهية

يمكنك تقديم شاورما الدجاج بعدة طرق شهية ومميزة:

• قدميها مع خبز الصاج أو الخبز العربي مع إضافة صلصة الثوم أو الطحينة والخضروات مثل الخيار والطماطم والخس.
• بإمكانك أيضًا تقديمها كطبق رئيسي بجانب الأرز الأبيض أو البطاطا المقلية.
• لإضافة لمسة صحية، قدمي الشاورما مع السلطة الخضراء أو سلطة الملفوف والجزر.

نصائح لتحضير شاورما دجاج مثالية في المنزل

للحصول على أفضل نتيجة عند اتباع طريقة عمل شاورما الدجاج سهله في المنزل، اتبعي النصائح التالية:

• اختاري صدور دجاج طازجة وخالية من الجلد والعظام لضمان مذاق أفضل وقوام مثالي.
• احرصي على تقطيع شرائح الدجاج بشكل رفيع ومتساوٍ حتى تنضج بسرعة وبشكل متناسق.
• استخدام التتبيلة لفترة أطول يساعد على منح الشاورما نكهة مميزة وغنية حسب ما أكدته العديد من الدراسات الغذائية (المصدر: موقع Healthline).
• يمكنك التحكم بدرجة حرارة المقلاة بحيث لا تكون مرتفعة جدًا لتجنب احتراق شرائح الدجاج.

القيمة الغذائية لشاورما الدجاج المنزلية

تتميز شاورما الدجاج بقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على البروتينات الضرورية لبناء العضلات وتقوية الجسم. كما أن استخدام زيت الزيتون والثوم والتوابل الطبيعية يجعلها خيارًا صحيًا مقارنة مع الوجبات السريعة الجاهزة (المصدر: موقع WebMD).

خاتمة

في النهاية، تعتبر طريقة عمل شاورما الدجاج سهله وبسيطة ويمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى مجهود كبير. كل ما عليك هو اتباع الخطوات السابقة واختيار المكونات الطازجة والتتبيلة المناسبة للحصول على طبق لذيذ وصحي يشبه في مذاقه أشهر المطاعم.

المصادر والمراجع

1. Healthline, "Chicken Nutrition: Is Chicken Good Or Bad For You?", Available at: https://www.healthline.com/nutrition/chicken-nutrition
2. WebMD, "Healthy Chicken Recipes", Available at: https://www.webmd.com/food-recipes/features/healthy-chicken-recipes
3. كتاب "فن الطهي العربي"، تأليف: سلوى الحسيني، دار النشر العربية للطباعة والنشر، الطبعة الخامسة 2019.