طريقة عمل شوفان بالحليب

طريقة عمل شوفان بالحليب بطريقة صحية ولذيذة

يعتبر الشوفان بالحليب من الأطباق الصحية الشهية التي يفضلها الكثيرون، فهو غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الألياف والبروتينات والكالسيوم. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعتها، كما أنها مناسبة كوجبة إفطار أو عشاء خفيف. في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل شوفان بالحليب بخطوات بسيطة وسهلة.

فوائد الشوفان بالحليب الصحية

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على التحكم في الوزن (1). كما يعد الحليب مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتينات الضرورية لصحة العظام والأسنان وتقوية العضلات (2).

المكونات اللازمة لتحضير شوفان بالحليب

لإعداد وصفة الشوفان بالحليب اللذيذة والصحية، نحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب واحد من رقائق الشوفان الكاملة.
• كوبان من الحليب قليل الدسم أو كامل الدسم حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي أو السكر البني (حسب الرغبة).
• رشة صغيرة من القرفة المطحونة (اختياري).
• فواكه مجففة أو مكسرات للتزيين (اختياري).

خطوات تحضير شوفان بالحليب بسهولة

يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير طبق شهي من الشوفان بالحليب في دقائق معدودة:

1. في وعاء متوسط الحجم، ضع الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2. أضف رقائق الشوفان تدريجيًا إلى الحليب مع التحريك المستمر لتجنب التكتل.
3. خفض الحرارة واترك الخليط ينضج لمدة 5-7 دقائق مع التقليب بين الفترة والأخرى حتى تحصل على قوام كريمي ومتماسك.
4. أضف العسل أو السكر البني حسب الرغبة وقم بالتحريك جيدًا حتى يذوب تمامًا.
5. ارفع الوعاء عن النار وأضف رشة القرفة حسب الرغبة.
6. قدم الطبق ساخنًا وزينه بالفواكه المجففة أو المكسرات لمذاق ألذ وفائدة أكبر.

نصائح للحصول على أفضل مذاق للشوفان بالحليب

للحصول على طبق مثالي ولذيذ من الشوفان بالحليب، إليك بعض النصائح الهامة:

• استخدم رقائق الشوفان الكاملة بدلًا من النوع سريع التحضير للحصول على فوائد غذائية أكبر.
• يمكنك استبدال الحليب العادي بحليب اللوز أو حليب جوز الهند للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
• أضف شرائح الفواكه الطازجة مثل الموز والتفاح والفراولة لمذاق منعش وقيمة غذائية إضافية.

القيمة الغذائية للشوفان بالحليب

تتميز وجبة الشوفان بالحليب بقيمتها الغذائية العالية، حيث يحتوي كوب واحد منها تقريبًا على:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية تقريبًا
• البروتين: 10 غرام
• الألياف الغذائية: 4 غرام
• الدهون الصحية: 5 غرام
• الكربوهيدرات: 40 غرام
• الكالسيوم: حوالي 20% من الاحتياج اليومي الموصى به (3).

خاتمة

تعد طريقة عمل شوفان بالحليب وصفة سهلة وسريعة وغنية بالعناصر الغذائية المهمة للصحة العامة. يمكن تناول هذه الوجبة في أي وقت خلال اليوم وخاصةً عند الإفطار لتزويد الجسم بالطاقة والنشاط طوال اليوم. احرص دائمًا على اختيار مكونات عالية الجودة للاستفادة القصوى من فوائد هذه الوصفة الصحية واللذيذة.

المراجع والمصادر

(1) Harvard T.H. Chan School of Public Health, "Oats", Available at: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/oats/

(2) National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements, "Calcium - Fact Sheet for Consumers", Available at: https://ods.od.nih.gov/factsheets/calcium-consumer/

(3) USDA FoodData Central, "Oatmeal with milk nutrition facts", Available at: https://fdc.nal.usda.gov/