طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج

طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج بطريقة شهية وسهلة التحضير

تُعد شوربة الكريمة بالدجاج من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث تتميز بطعمها الغني وقوامها الكريمي اللذيذ. كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية بفضل مكوناتها الصحية والمتنوعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلة في مختلف المناسبات. في هذا المقال سنتعرف بالتفصيل على طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج بخطوات سهلة وواضحة.

المكونات اللازمة لتحضير شوربة الكريمة بالدجاج

قبل البدء بتحضير شوربة كريمة الدجاج، يجب تجهيز المكونات التالية:

• 250 جرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات صغيرة
• 4 أكواب من مرق الدجاج
• كوب من كريمة الطبخ
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
• بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
• فصّان من الثوم المهروس
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• رشة من جوزة الطيب (اختياري)
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات تحضير شوربة الكريمة بالدجاج بالتفصيل

للحصول على طبق شهي ولذيذ، اتبعي الخطوات التالية بدقة:

1. في قدر عميق، ذوبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا ويصبح لونهما ذهبيًا.
2. أضيفي قطع الدجاج إلى القدر وقلبي جيدًا حتى تنضج وتكتسب لونًا أبيض.
3. قومي بإضافة الدقيق إلى الدجاج والبصل مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين حتى يمتزج جيدًا.
4. صُبّي مرق الدجاج تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب لمنع تكون تكتلات.
5. اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك قليلًا.
6. أضيفي كريمة الطبخ وتبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب حسب الرغبة.
7. اتركي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح القوام كثيفًا ومتجانسًا.
8. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.

نصائح للحصول على شوربة كريمة دجاج مثالية

للحصول على أفضل نتيجة عند إعداد وصفة شوربة الكريمة بالدجاج، اتبعي النصائح التالية:

• استخدمي صدور دجاج طازجة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة لتسريع عملية النضج.
• يُفضل استخدام مرق دجاج محضر منزليًا للحصول على نكهة طبيعية وصحية أكثر.
• احرصي على إضافة كريمة الطبخ في المرحلة الأخيرة للحصول على قوام كريمي غني.
• يمكنكِ إضافة الخضروات مثل الفطر أو الجزر لزيادة القيمة الغذائية وتعزيز النكهة.

القيمة الغذائية لشوربة الكريمة بالدجاج

تتميز شوربة الكريمة بالدجاج بقيمتها الغذائية العالية؛ إذ تحتوي على البروتين والكالسيوم والدهون الصحية التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتقوية الجسم. كما توفر الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة العظام والجهاز المناعي (المصدر: وزارة الزراعة الأمريكية USDA).

فوائد صحية لشوربة كريمة الدجاج

إلى جانب مذاقها اللذيذ، تقدم شوربة الكريمة بالدجاج فوائد صحية عديدة أهمها:

• مصدر غني بالبروتين الذي يساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا (المصدر: موقع Healthline).
• تحتوي على عناصر غذائية تعزز صحة الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأمراض.
• تساعد في تعزيز الشعور بالشبع وبالتالي قد تساهم في التحكم بالوزن عند تناولها باعتدال.

خاتمة

تعتبر طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج سهلة وسريعة التحضير، وتوفر وجبة مغذية ولذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة. باتباع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه ستتمكنين بسهولة من إعداد طبق شهي ومميز يحظى بإعجاب الجميع.

المراجع والمصادر

1. وزارة الزراعة الأمريكية USDA - قاعدة بيانات الأغذية: https://fdc.nal.usda.gov/

2. موقع Healthline - فوائد صحية للدجاج: https://www.healthline.com/nutrition/foods/chicken