طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بخطوات سهلة ولذيذة

تعد شوربة كريمة الدجاج من الأطباق الشهية والغنية بالعناصر الغذائية، كما أنها تتميز بسهولة التحضير وطعمها اللذيذ الذي يناسب جميع أفراد العائلة. في هذا المقال سنتعرف بالتفصيل على طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالمقادير الدقيقة والخطوات الواضحة للحصول على طبق شهي ومغذي.

فوائد شوربة كريمة الدجاج الصحية

تحتوي شوربة كريمة الدجاج على العديد من الفوائد الصحية المهمة، فهي مصدر غني بالبروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتقوية الجسم. كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية مثل فيتامين ب وفيتامين د والكالسيوم والزنك، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأطفال والكبار على حد سواء (1).

المكونات اللازمة لتحضير شوربة كريمة الدجاج

لتحضير شوربة كريمة الدجاج بطريقة احترافية نحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 غرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 4 أكواب من مرق الدجاج
• كوب واحد من كريمة الطبخ السائلة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا
• فصان من الثوم المهروس
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• رشة جوزة الطيب (اختياري)
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات تحضير شوربة كريمة الدجاج بالتفصيل

اتبعي الخطوات التالية للحصول على شوربة كريمة الدجاج اللذيذة:

1. في قدر متوسط الحجم، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحا ذهبيين.
2. أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها جيدًا حتى تنضج ويتغير لونها إلى الأبيض.
3. ضعي الطحين فوق خليط الدجاج والبصل والثوم، وقلبيه جيدًا لمدة دقيقتين حتى يتجانس ويختفي مذاق الطحين النيء.
4. اسكبي مرق الدجاج تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب باستمرار لتجنب تكون الكتل، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5. بعد ذلك، أضيفي كريمة الطبخ السائلة ورشة جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح الشوربة كثيفة ومتجانسة.
6. ارفعي القدر عن النار واسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

نصائح هامة للحصول على أفضل شوربة كريمة دجاج

• يُفضل استخدام مرق دجاج منزلي الصنع للحصول على نكهة غنية وطبيعية.
• احرصي على تقليب الطحين جيدًا مع الزبدة لتجنب تكتل الخليط.
• يمكنكِ إضافة الخضروات مثل الجزر أو الذرة لإثراء القيمة الغذائية والنكهة.

اقتراحات تقديم شوربة كريمة الدجاج

يمكنك تقديم شوربة كريمة الدجاج مع الخبز المحمص أو شرائح التوست المقرمشة. كما يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون لإضفاء مذاق منعش ومميز.

القيمة الغذائية لشوربة كريمة الدجاج

تحتوي الحصة الواحدة (250 مل) من شوربة كريمة الدجاج تقريبًا على:

• السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية
• البروتين: 15 غرام
• الدهون: 12 غرام
• الكربوهيدرات: 12 غرام (2)

خاتمة

تعتبر طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج سهلة وسريعة التحضير، وتتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة. باتباع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه، ستحصلين بكل تأكيد على طبق شهي ومغذٍ يعجب جميع أفراد الأسرة.

المراجع والمصادر

(1) "Chicken Soup Nutrition and Benefits", WebMD, Retrieved from: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chicken-soup

(2) "Cream of Chicken Soup Nutrition Facts", Nutritionix, Retrieved from: https://www.nutritionix.com/food/cream-of-chicken-soup