طريقة عمل صوص السينابون الابيض

طريقة عمل صوص السينابون الأبيض بطريقة سهلة ولذيذة

يعد صوص السينابون الأبيض من أشهر وألذ أنواع الصلصات التي تُضاف إلى لفائف السينابون الشهية، حيث يمنحها مذاقًا غنيًا وقوامًا كريميًا لا يُقاوم. في هذا المقال نقدم لكِ طريقة عمل صوص السينابون الأبيض بمكونات بسيطة وخطوات واضحة لتحصلي على نتيجة مثالية مثل المحلات الشهيرة.

مكونات صوص السينابون الأبيض

قبل البدء في تحضير الصوص، تأكدي من توفر المكونات التالية لديكِ:

• 100 جرام من الجبن الكريمي (جبنة فيلادلفيا أو أي نوع مشابه)
• ¼ كوب زبدة طرية غير مملحة (حوالي 50 جرام)
• كوب ونصف سكر بودرة منخول
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة
• 2 ملعقة كبيرة حليب سائل (قابل للزيادة حسب الحاجة)

خطوات تحضير صوص السينابون الأبيض

اتبعي الخطوات التالية لتحضير صوص سينابون أبيض كريمي ولذيذ بسهولة:

1. في وعاء عميق، ضعي الجبن الكريمي والزبدة الطرية واخفقيهما جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
2. أضيفي السكر البودرة بالتدريج إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق بسرعة منخفضة حتى يمتزج السكر تمامًا ويصبح الصوص كثيفًا.
3. أضيفي خلاصة الفانيليا السائلة والحليب تدريجيًا مع استمرار الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم ومتماسك.
4. إذا كان الصوص كثيفًا جدًا، يمكنكِ إضافة القليل من الحليب الإضافي بالتدريج مع التقليب حتى تصلين إلى القوام المطلوب.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة عند تحضير صوص السينابون الأبيض

للحصول على أفضل نتيجة عند تحضير الصوص، ننصحكِ باتباع النصائح التالية:

• استخدمي الجبن الكريمي والزبدة بدرجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الخفق والحصول على قوام ناعم.
• احرصي على نخل السكر البودرة جيدًا قبل إضافته لتجنب تشكل التكتلات في الصوص.
• يمكنكِ حفظ الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع بشرط وضعه في وعاء محكم الإغلاق، وعند الاستخدام قومي بإخراجه قبلها بمدة قصيرة ليعود لقوامه الكريمي.

استخدامات أخرى لصوص السينابون الأبيض

إلى جانب استخدامه الأساسي مع لفائف السينابون، يمكنكِ استخدام الصوص الأبيض في وصفات أخرى مثل:

• تزيين الكب كيك والكعك الإسفنجي.
• إضافته فوق البان كيك أو الوافل للحصول على مذاق غني ولذيذ.
• استخدامه كغموس لقطع الفواكه الطازجة مثل الفراولة والتفاح.

القيمة الغذائية لصوص السينابون الأبيض

تحتوي ملعقتان كبيرتان من صوص السينابون الأبيض تقريبًا على:

• السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية
• الدهون: 7 جرامات
• الكربوهيدرات: 18 جرامًا
• البروتين: أقل من 1 جرام

لذا يُنصح بتناوله باعتدال خاصةً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية منخفضة السعرات الحرارية.

خاتمة

تُعتبر طريقة عمل صوص السينابون الأبيض سهلة وبسيطة ويمكنكِ إعدادها في المنزل بخطوات واضحة ومكونات متوفرة بسهولة. احرصي على اتباع النصائح المذكورة أعلاه لتحصلي على نتيجة رائعة تضاهي أشهر المحلات وتستمتعي بمذاق غني وشهي مع عائلتك وأصدقائك.

المراجع والمصادر

1. موقع Allrecipes، وصفة "Cream Cheese Frosting"، تم الاطلاع عليه بتاريخ أكتوبر 2023: https://www.allrecipes.com/recipe/8379/basic-cream-cheese-frosting/

2. موقع Food Network، وصفة "Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting"، تم الاطلاع عليه بتاريخ أكتوبر 2023: https://www.foodnetwork.com/recipes/cinnamon-rolls-with-cream-cheese-frosting-recipe