طريقة عمل سينابون بالنوتيلا

طريقة عمل سينابون بالنوتيلا بطريقة سهلة ولذيذة

تُعد طريقة عمل سينابون بالنوتيلا من أكثر الوصفات الشهية التي يفضلها الجميع، حيث يتميز السينابون بقوامه الهش وطعمه الغني بالشوكولاتة اللذيذة. وتعتبر هذه الوصفة مثالية لتقديمها في المناسبات العائلية والاجتماعات مع الأصدقاء، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل.

مكونات سينابون بالنوتيلا

لتحضير سينابون بالنوتيلا تحتاجين إلى المكونات التالية:

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• نصف كوب من السكر الأبيض
• كوب من الحليب الدافئ
• ربع كوب من الزبدة الذائبة
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• رشة ملح
• كوب من شوكولاتة النوتيلا

طريقة تحضير عجينة السينابون

لإعداد عجينة هشة ومثالية لسينابون النوتيلا، اتبعي الخطوات التالية:

1. في وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر ونصف كوب من الحليب الدافئ، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.
2. في وعاء كبير ضعي الدقيق، السكر المتبقي، ورشة الملح، ثم أضيفي خليط الخميرة بعد أن يختمر.
3. أضيفي البيضة والفانيليا والزبدة الذائبة وباقي كمية الحليب الدافئ تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.

خطوات حشو وتشكيل السينابون بالنوتيلا

بعد تخمير العجينة، قومي بالخطوات التالية للحصول على لفائف سينابون مثالية:

1. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل بسمك متوسط.
2. وزعي طبقة متساوية من شوكولاتة النوتيلا على كامل سطح العجينة.
3. لفي العجينة برفق على شكل رول طويل ثم قطعيها إلى قطع متساوية الحجم بسماكة حوالي 3 سم.
4. رتبي قطع السينابون في صينية فرن مدهونة بالزبدة مع ترك مسافات بسيطة بين القطع.

خبز السينابون وطريقة التقديم

للحصول على أفضل نتيجة عند خبز السينابون اتبعي الخطوات التالية:

1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اتركي الصينية جانبًا لمدة 15 دقيقة لترتاح اللفائف قليلاً قبل إدخالها الفرن.
3. اخبزي السينابون لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
4. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم زينيها بالقليل من النوتيلا الذائبة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

نصائح لتحضير سينابون ناجح ولذيذ

للحصول على أفضل نتيجة عند تطبيق طريقة عمل سينابون بالنوتيلا، اتبعي النصائح التالية:

• تأكدي من جودة الخميرة المستخدمة وأن تكون طازجة لضمان تخمير جيد للعجينة.
• استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة لتحصلي على عجينة ناعمة وهشة.
• لا تبالغي في كمية الدقيق أثناء فرد العجينة حتى لا تصبح جافة وقاسية.
• يمكنك إضافة المكسرات المفرومة مثل البندق أو الجوز لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية لسينابون النوتيلا

تحتوي قطعة واحدة متوسطة الحجم (حوالي 100 جرام) من السينابون بالنوتيلا تقريبًا على القيم الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 50 جرام
• البروتين: 6 جرام
• الدهون: 14 جرام

لذلك يُفضل تناول هذه الحلوى باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن.

الخاتمة

تعتبر طريقة عمل سينابون بالنوتيلا وصفة شهية وسهلة التحضير تناسب جميع أفراد الأسرة، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة. اتبعي الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه لتحصلي على نتيجة رائعة ومذاق شهي يعجب الجميع.

المصادر والمراجع

1. كتاب "أساسيات الحلويات والمعجنات"، الشيف أسامة السيد، دار نهضة مصر للطباعة والنشر، الطبعة الأولى 2016.
2. موقع BBC Good Food وصفة "Nutella Cinnamon Rolls"
   https://www.bbcgoodfood.com/recipes/nutella-cinnamon-rolls
3. موقع Allrecipes وصفة "Chocolate Hazelnut Cinnamon Rolls"
   https://www.allrecipes.com/recipe/277074/chocolate-hazelnut-cinnamon-rolls/