طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ على البوتاجاز: وصفة شهية وسريعة بدون فرن!

تُعتبر طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ على البوتاجاز من الوصفات الشهية والسريعة التي تناسب جميع أفراد الأسرة، فهي لا تحتاج إلى فرن، وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ. في هذا المقال سنقدم لكِ خطوات واضحة ومبسطة لإعداد هذه الوصفة، مع نصائح هامة لضمان نجاح الطبق والحصول على طعم مميز.

فوائد البطاطس والفراخ الصحية

تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البوتاسيوم، والألياف الغذائية، وفيتامين ج، مما يساهم في تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي (المصدر: موقع WebMD). كما تُعد الفراخ مصدرًا غنيًا بالبروتين قليل الدهون والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين ب12 وفيتامين د (المصدر: Healthline).

المكونات اللازمة لتحضير صينية بطاطس بالفراخ على البوتاجاز

لتحضير هذه الوصفة الشهية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من صدور الفراخ المقطعة إلى مكعبات متوسطة
• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح متساوية
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح
• 2 فص ثوم مفروم ناعم
• حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح (اختياري)
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا
• كوب ونصف ماء ساخن
• ملعقة كبيرة معجون طماطم

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ على البوتاجاز خطوة بخطوة

اتبعي الخطوات التالية لتحضير طبق شهي ولذيذ:

1. في إناء عميق على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي جيدًا حتى يذبل البصل.
2. أضيفي قطع الفراخ وقلبيها مع البصل والثوم حتى يتغير لونها إلى اللون الأبيض.
3. ضعي شرائح البطاطس والفلفل الأخضر فوق خليط الفراخ والبصل وقلبي برفق.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا وقلبي المكونات معًا حتى تتجانس النكهات.
5. ذوبي معجون الطماطم في كوب ونصف من الماء الساخن ثم اسكبيه فوق الخليط.
6. غطي الإناء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج البطاطس والفراخ تمامًا.

نصائح هامة لنجاح وصفة صينية بطاطس بالفراخ على البوتاجاز

للحصول على أفضل نتيجة اتبعي النصائح التالية:

• قطعي البطاطس والفراخ إلى أحجام متساوية لضمان نضجها بشكل متساوٍ.
• تأكدي من تقليب المكونات برفق لتجنب تفتت البطاطس.
• يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى مثل الجزر أو الكوسا لتعزيز القيمة الغذائية.

تقديم صينية البطاطس بالفراخ

بعد نضج الطبق، قدميه ساخنًا بجانب الأرز الأبيض أو الخبز الطازج وسلطة خضراء منعشة. استمتعي مع عائلتك بهذه الوجبة الشهية والغنية بالعناصر الغذائية.

خاتمة

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ على البوتاجاز هي وصفة شهية وسهلة التحضير تناسب الأيام التي لا يتوفر فيها فرن أو عندما ترغبين في إعداد وجبة سريعة ومغذية لعائلتك. جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية العديدة.

المصادر والمراجع

1. WebMD, Potato Nutrition, Retrieved from: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-potatoes
2. Healthline, Chicken Nutrition Facts and Health Benefits, Retrieved from: https://www.healthline.com/nutrition/foods/chicken