طريقة عمل تمر هندي منعش في المنزل بأسهل الخطوات

يُعتبر مشروب التمر الهندي من أشهر المشروبات الرمضانية التي تتميز بمذاقها اللذيذ والمنعش، كما أنه غني بالعديد من الفوائد الصحية للجسم. في هذه المقالة، سوف نقدم لكِ طريقة عمل تمر هندي في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، لتستمتعي بمذاقه الرائع وفوائده الصحية المتعددة.

فوائد مشروب التمر الهندي الصحية

يحتوي التمر الهندي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. فهو يساعد على تحسين الهضم، وتقوية المناعة، كما أنه مفيد لصحة القلب والشرايين لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم (1).

مكونات تحضير مشروب التمر الهندي

لإعداد مشروب تمر هندي منعش وشهي في المنزل، تحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب من التمر الهندي المجفف (حوالي 200 جرام).
• لتر ونصف من الماء الساخن.
• كوب من السكر (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري).
• مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة عمل تمر هندي خطوة بخطوة

اتبعي الخطوات التالية لتحضير مشروب تمر هندي لذيذ ومنعش في المنزل بسهولة:

1. ضعي التمر الهندي المجفف في وعاء عميق وأضيفي إليه الماء الساخن.
2. اتركي الخليط منقوعاً لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل للحصول على نكهة مركزة.
3. بعد انتهاء مدة النقع، قومي بتصفية الخليط جيداً باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من الشوائب والبذور.
4. أضيفي السكر إلى العصير المصفى وحرّكي جيداً حتى يذوب تماماً.
5. أضيفي ماء الورد حسب الرغبة لإضفاء نكهة مميزة.
6. ضعي العصير في الثلاجة لمدة ساعتين ليبرد جيداً قبل التقديم.

نصائح للحصول على أفضل مذاق لمشروب التمر الهندي

للحصول على مذاق مثالي لمشروب تمر هندي منزلي، اتبعي النصائح التالية:

• استخدمي التمر الهندي الطبيعي المجفف عالي الجودة لضمان مذاق رائع ومركز.
• يُفضل نقع التمر الهندي لفترة طويلة لاستخلاص النكهة بشكل كامل.
• يمكنك التحكم في كمية السكر حسب الرغبة أو استبداله بالعسل الطبيعي للتحلية الصحية (2).

القيمة الغذائية لمشروب التمر الهندي

كوب واحد (240 مل) من مشروب التمر الهندي يحتوي تقريباً على:

• السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 36 جرام
• البوتاسيوم: 280 ملجم
• المغنيسيوم: 22 ملجم
• فيتامين C: حوالي 3 ملجم (3)

الخاتمة

إن معرفة طريقة عمل تمر هندي في المنزل تتيح لكِ الاستمتاع بمذاقه المنعش والاستفادة من فوائده الصحية العديدة. جربي هذه الوصفة البسيطة وقدميه لعائلتك وأصدقائك خلال شهر رمضان المبارك أو في أي وقت ترغبين به.

المراجع والمصادر

(1) "Health Benefits of Tamarind", WebMD, https://www.webmd.com/diet/health-benefits-tamarind
(2) "How to Make Tamarind Juice at Home", NDTV Food, https://food.ndtv.com/recipe-tamarind-juice-952491
(3) "Tamarind Nutrition Facts", USDA FoodData Central, https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168146/nutrients