تعد صينية التوست باللحم المفروم من الوصفات الشهية والمميزة التي تناسب جميع أفراد الأسرة، فهي تجمع بين سهولة التحضير والقيمة الغذائية العالية. في هذه المقالة سنقدم لكِ طريقة عمل صينية التوست باللحم المفروم بأسلوب واضح وبسيط، خطوة بخطوة، لتحصلي على طبق لذيذ ومتكامل.
فوائد صينية التوست باللحم المفروم الغذائية
تتميز وصفة صينية التوست باللحم المفروم باحتوائها على عناصر غذائية هامة للجسم، فهي تحتوي على البروتينات من اللحم والكربوهيدرات من التوست، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات المستخدمة مثل البصل والفلفل والطماطم. كما أن هذه الوجبة مناسبة للأطفال والكبار وتوفر الطاقة اللازمة للجسم طوال اليوم.
مكونات صينية التوست باللحم المفروم
لتحضير وصفة صينية التوست باللحم المفروم ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كيس توست أبيض أو أسمر حسب الرغبة.
- 500 جرام لحم مفروم طازج.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- حبة فلفل أخضر مفرومة.
- حبة طماطم كبيرة مفرومة.
- كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة (اختياري).
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- كوب حليب سائل.
- علبة قشطة.
طريقة تحضير حشوة اللحم المفروم للتوست
اتبعي الخطوات التالية لتحضير حشوة اللحم المفروم بطريقة مثالية:
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه جيداً حتى ينضج ويتغير لونه تماماً.
- ضعي الفلفل الأخضر والطماطم مع اللحم وقلبي الخليط جيداً لمدة 5 دقائق إضافية.
- تبلي خليط اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد قليلاً.
خطوات تحضير صينية التوست باللحم المفروم
اتّبعي هذه الخطوات البسيطة لإعداد الصينية:
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أزيلي أطراف شرائح التوست وصفّي طبقة واحدة منها في قاع الصينية بشكل متناسق ومتساوٍ.
- وزّعي حشوة اللحم المفروم فوق طبقة التوست بشكل متساوي، ثم أضيفي طبقة أخرى من شرائح التوست لتغطية الحشوة بالكامل.
- في وعاء صغير، اخلطي الحليب السائل مع القشطة جيداً ثم اسكبي الخليط بالتساوي فوق طبقة التوست العليا.
- رشّي الجبنة المبشورة (موزاريلا وشيدر) على الوجه بشكل متساوي لتغطية الصينية بالكامل.
طريقة خبز وتقديم صينية التوست باللحم المفروم
قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن لمدة 20 - 25 دقيقة تقريباً حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً جميلاً. بعد إخراجها من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً ثم قطعيها إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة وقدميها ساخنة مع السلطة أو المقبلات التي تفضلينها.
نصائح هامة لنجاح وصفة صينية التوست باللحم
إليكِ بعض النصائح المفيدة لضمان نجاح الوصفة:
- استخدمي لحم مفروم قليل الدهون للحصول على مذاق أفضل وصحي أكثر.
- يمكنكِ إضافة الخضروات الأخرى مثل الجزر المبشور أو الذرة لتحسين القيمة الغذائية للوصفة.
- تأكدي من توزيع خليط الحليب والقشطة جيداً على سطح الصينية حتى لا يجف التوست أثناء الخبز.
الخاتمة
تعتبر طريقة عمل صينية التوست باللحم المفروم سهلة وسريعة ومناسبة لجميع المناسبات العائلية والاجتماعية. بإمكانك إعداد هذا الطبق الشهي بأقل مجهود وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. لا تترددي في تجربة هذه الوصفة وتقديمها لعائلتك وأصدقائك للاستمتاع بمذاق رائع ومميز.
المصادر والمراجع
- موقع ويب طب: فوائد اللحوم وأهميتها الغذائية - https://www.webteb.com/articles/فوائد_اللحوم_وأهميتها_الغذائية
- مجلة سيدتي: وصفة مبتكرة لصينية توست اللحم المفروم - https://www.sayidaty.net/node/1110021
- كتاب "أساسيات الطهي الصحي" للكاتبة نورا السعيد، دار النشر العربية، الطبعة الثانية، 2019.